The Envoy非一般的復活節餐

復活蛋你從小吃得多，多以朱古力製造的復活蛋，在餐廳The Envoy中卻化成非一般的復活節美食，餐廳由主廚 Chetan Kohli 及酒吧經理 Amanda Wan 領導的餐廳，不但製作出傳統英式的美食，更為復活節帶來不一樣的味道。

餐廳將於4 月14 至17 日推出 Eggy Easter Lunch 復活蛋午餐，別出心裁的是香草茶魔鬼蛋 ($118)，菜式配以豆苗及苜蓿芽、脆巴馬火腿、鵪鶉蛋及中式黑醋。

多點一份 Steak & Egg 牛扒與蛋($218) ，用上了USDA 的西冷牛扒配以炸雞蛋、番茄、墨西哥小辣椒莎莎、牛油果及赤褐色著仔；而另一款Envoy Frittata 意大利蛋餅 ($148) 則是經典的“comfort food”，配上辣肉腸、油漬番茄乾、希臘 kalamata 橄欖、洋蔥及甜椒，以及青菜沙律和薯條，吃完十分滿足。