期間限定美食！日本最佳pizza店The Pizza Bar on 38th再快閃香港置地文華東方酒店

呢次嘅期間限定，都係同香港置地文華東方酒店攜手帶來，為期12日。東京文華東方酒店的意籍行政總廚 Daniele Cason 再次率領才華橫溢的團隊，於2024年1 月 15 日至 28 日期間（1月22日除外），喺酒店7樓嘅Private Dining Room化身成搖身一變為互動薄餅餐桌，等各位pizza控可以近距離欣賞Cason現場配備薄餅烤爐，為大家即席焗製的各式美食，試試榮獲《東京米芝蓮指南》推介的各款薄餅。

主廚Cason堅持使用意大利有機麵粉搓製麵團，以1克酵母與80% 水份的比例發酵48小時，炮製出以批邊鬆脆輕盈口感聞名的薄餅。

大家亦可於指定薄餅上額外添配全新面世的BeariX Schrenki魚子醬（港幣288元｜10克），以及點選兩款包含來自意大利及法國的三杯餐酒配對體驗。

限定餐廳今日開始訂座啦，絕對要快手！
pop-up餐廳設有午餐與晚餐兩個時段，所有時段將會供應招牌嘗味菜譜，當中包括一款前菜、七款特色意大利手工薄餅、以及一款意式甜品。

星期一至五午餐：每位HK$838+
週末午餐：每位HK$1,338+
晚餐：每位HK$1,988+

**午餐時段分別為早上11時30分至下午1時30分及下午1時45分至3時45分；而晚餐時段為晚上6時至8時及8時15分至10時15分。

The Pizza Bar on 38th限定餐廳
地址：香港中環皇后大道中15號置地廣塲香港置地文華東方酒店7樓 
日期：2024年1 月 15 日至 28 日期間（2024年1月22日除外）
預訂：2132 0066或直接到訪官方網站網上訂座。