尖沙咀新餐廳推介!Harbourside Grill戶外靚位嘆盡維港與燒烤美食

- 11 May 2020
疫情緩和加上限聚令放寬,令人比較放心外出用膳,近來有甚麼新餐廳值得推介?新開的Harbourside Grill擁有戶外用餐區,室內都可180度無阻隔欣賞維港,主打糅合新派法國烹調技藝的燒烤菜式,趁天氣好不如去試試!

Harbourside Grill可說是佔盡地利,在海運大廈的向海位置,室內用餐區擁有落地玻璃窗設計,180度望盡維多利亞港,無論是正午、黃昏或夜晚,都各有美態。

而疫情之下,不少人都會選擇有戶外用餐區的餐廳,貪其空氣夠流動,如今初夏黃昏後最適合去嘆一嘆!Harbourside Grill有一寬敞戶外露台,設有80個座位,寬敞舒適的咖啡座椅加上高雅大理石餐桌,打卡都是一流。

行政總廚Armand Sablon曾於法國米芝蓮3星餐廳L'Auberge de l'Ill任職,並先後於倫敦多間主流酒店任職,包括The Lanesborough、Hilton Hotel、Zetter Hotel及Hotel Cafe Royal,來到Harbourside Grill以燒烤為主,同時糅合新派法國烹調技藝,特別引入西班牙頂級烤爐Josper Grill,肉質鮮嫩同時保留食材的原味道。

這道精緻的開胃前菜就是香煎北海道帶子配慢煮脆皮豬腩肉、咖喱椰菜花蓉、酸豆及金葡萄乾。

其他一款必試的菜式絕對是牛肉他他,餐廳安排專人在餐枱旁即時製作牛肉他他,並配上酸種麵包一同享用。

食肉獸來到一定不會失望,精選獲美國農業部USDA認證、美國Creekstone Farms的肉眼扒和美國Snake River Farms的西冷扒、阿根廷的西冷扒及日本鹿兒島和牛西冷扒。此外,還提供來自英國乾式熟成的牛柳扒、T 骨牛扒和牛肋扒等等,選擇極多!

Harbourside Grill的午巿套餐極之抵食,逢星期一至星期五推出,可選兩道菜套餐每位HK$208或三道菜套餐每位HK$238, 另外他們還有不少出色的特式雞尾酒,於黃昏時吹著海風絕對一流!
Harbourside Grill
地址:香港尖沙咀海港城海運大廈4樓OTE 401號舖
訂座:2619 9100