本地藝術入饌

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  • 19 Mar 2018
by Stephanie Li

三月是香港的藝術月,你準備好藝術旅程沒有?除了走入藝術展之外,你亦可以在餐廳中一邊欣賞藝術,一邊品嚐美食。

大官廳 , 摩登吧, 本地藝術家, 賈斯汀Justin Y

位於威靈頓街的大官廳及摩登吧最近就和本地著名藝術家賈斯汀Justin Y合作全新油畫作品展覽,展覽名為「聚寶花滙」,你可以一邊感受中國文化色彩,一邊品味令人饞涎的清新春日菜式及雞尾酒,讓你們在藝術月一起沈醉在藝術及美食之中。

賈斯汀, 大官廳

賈斯汀於大官廳展出的系列名為「聚寶花滙」,共有8幅全新手指作畫的作品,全部是首度亮相。所有作品均富有濃厚中國色彩,於大官廳展出使藝術和美饌成為天造地設的一對。

大官廳

「聚寶花滙」展覽以春回大地為主題,三月正是春天的來臨,萬象更新。全新《聚寶花滙》系列展出的作品包括《雙喜臨門》、《富裕》、《吐氣揚眉》、《幸福美滿》、《如花似錦》、《花開富貴》、《聚寶花滙》及《步步高升》寓意一切盡是欣欣向榮,展開美好的新開始。

大官廳

摩登吧從賈斯汀的作品中取得靈感,為藝術愛好者特別設計了一款全新雞尾酒,並由賈斯汀命名。Lucky In Love雞尾酒(港幣98元)混合蝶豆花的伏特加上檸檬汁調出迷人的粉紫色。Lucky In Love雞尾酒其迷人悅目的色澤變化令人著迷,而且花香四溢,帶來春日及初夏的味道。

大官廳

心花怒放(港幣138元)絕對是開胃前菜的最佳之選,以法國的冰菜、有機新鮮蕃茄、配上胡麻醬醬,清甜爽脆。大廚何世龍師傅特選了來自法國的冰菜,配上顏色豐富的食用花賣相優雅精緻,充滿春天生機勃勃的氣息。

另外,喜愛海鮮的朋友可以品嚐如魚得水(港幣238元),鮮味無比的海東星斑片肉質幼嫩彈牙配上鮮甜的魚湯,加入爽脆的萵筍絲,不但營養豐富,而且清甜鮮美令人回味無窮,為春夏帶來健康的滋味。


INFO


大官廳 x 本地藝術家賈斯汀Justin Y「聚寶花滙」


2018年3月5日至5月31日

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