2020年全球50間最佳酒吧出爐!Coa打入頭十、The Old Man繼續上榜!

Polo Ng
  • 11 Nov 2020

如果去到世界各地旅行,相信大家都會選擇不同著名的酒吧去一嚐當地最出名的雞尾酒,而近日就2020年全球50間最佳酒吧出爐了,第一名由上年第二名的倫敦酒吧Connaught Bar奪得,但倫敦去不了,但香港都有兩間打進了頭50名,絕對值得長期光顧。

2020年全球50間最佳酒吧出爐!Coa打入頭十、The Old Man繼續上榜!

Coa由上年的第49位一跳躍升至第8位,同時也奪得Nikka Highest Climber 2020。它位於中環善慶街,基本上你是第一次去,很容易就會錯過他在樓梯底下的隱蔽入口,這是一間主打墨西哥Mezcal為基酒的雞尾酒吧。

2020年全球50間最佳酒吧出爐!Coa打入頭十、The Old Man繼續上榜!

Coa的開店是因為老闆Jay Khan曾到墨西哥而受到啟發,Coa更加是一把類似斧頭的東西,用來收割龍舌蘭草,而Coa店內有接近180種的手工烈酒,例如tequila、mezcal、raicilla、sotol、 bacanora、charanda等等。

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而另一間則是The Old Man,但它的排名由上年的第9位微微下跌到今年的第15位,這間店都是向作家海明威致敬,每個雞尾酒都以海明威小說的名字命名。

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而最特別的是Take the Sun Also Rises,用椰子油浸過的蘋果酒,加上注入了咖哩葉的杜松子酒、以及甜苦艾酒、泛蘭香蘭葉和青檸,記得將雞尾酒放在L型冷卻條上,可以將雞尾酒保持冰凍。

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