Happy hour都可以環保，試吓「零浪費雞尾酒」啦！

中環士丹頓街25號地下

2022 Asia’s 50 Best bars排名33嘅Pontiac，一直以來都係有幾個優點的，首先當然係佢哋嘅環保概念，酒吧會善用所有材料，盡量做到一點都不浪費！而其他優點就當然係優質嘅雞尾酒而相對唔貴嘅價錢，happy hour來說以上種種都係我喜歡呢間酒吧的原因！好啦，咁講了咁耐，究竟呢度嘅「零浪費雞尾酒」係甚麼呢？就係呢杯「Hot Girl Summer」!呢杯雞尾酒用上了Flor de Caña 12yo冧酒、菠蘿、糖漿及柚子bitters，非常適合夏天飲用，cheers！
 

中環四季酒店大堂

呢間自開幕後就成了人氣酒吧的Argo，2022 Asia’s 50 Best bars排名第3，備受一眾愛雞尾酒的喜歡因為雞尾酒款式特別而且非常好飲，至於不愛飲酒的人就會去愛打卡，因為這裡由飲品到環境都非常IGable。這裡的可持續雞尾酒叫Urban Manhattan，用上了Flor de Caña 12yo冧酒、香蕉味vermouth、rosso vermouth及cacao aged bitter，喜歡口味濃郁的會喜歡這一杯。
 

尖沙嘴Victoria Dockside Rosewood酒店

講到尖沙嘴飲嘢，當然唔少得2022 Asia’s 50 Best bars排名13嘅Darkside，喜歡呢度當然係因為有型嘅mixologist。而呢度嘅可持續雞尾酒就有呢杯B.C. Hours，用上Flor de Caña 12yo冧酒、香蕉味vermouth、咖啡味fernet hunter及香蕉味糖漿，絕對係一杯香氣四溢嘅雞尾酒。
 

中環荷李活道58號中發大廈LG樓E號

鍾意冧酒嘅一定識The Daily Tot， The Daily Tot現在屬於Singular Concepts旗下（集團旗下還有Entourage、Bianco & Rosso、Barcode以及亞洲五十大最佳酒吧Tell Camellia），酒吧由行業的代表人物Bikash Gurung和Maikal Gurung創作各式雞尾酒，聽到呢度都知道是信心的保證，而且必有驚喜啦。呢度嘅可持續雞尾酒就有呢杯Revival，用上Flor de Caña 12yo冧酒、菠蘿、咖啡及花生等元素，香香甜甜，非常refreshing。
 

灣仔茂蘿街7號1樓

位於灣仔二級歷史建築中，就係以明治維新為靈感的Maison Meiji餐廳內的隱藏酒吧Kuromaru，酒吧由Mizunara: The Library團隊營運。飛唔到嘅日子去Kuromaru飲杯嘢，絕對有去咗日本嘅感覺，成個人歡欣曬！呢度嘅可持續雞尾酒就有呢Tres.，用上Flor de Caña 12yo冧酒、用上咖啡豆infused的黃糖燒酒、prosecco糖漿等。

或者就都有留意到，以上嘅可持續雞尾酒都用上Flor de Caña 冧酒，Flor de Caña是一款以可持續方式生產的頂級冧酒，採用100%可再生能源進行蒸餾，並在波本桶中自然熟成，過程中未添加任何糖或人造成分，並且持有碳中和及公平貿易認證。

而點解以上可持續雞尾酒都用上Flor de Caña 冧酒？因為這些酒吧都參加了「零浪費雞尾酒」（Zero Waste Cocktails）活動，Flor de Caña正與30多個國家和地區的調酒業界攜手合作，打造多款可持續雞尾酒，在今個月即係7月內飲到。