【黑咖啡推介用新鮮即磨咖啡!】自家製健康黑咖啡5大推薦!讓黑咖啡的好處發揮極緻

Esquire HK - Katie Ho
  • 20 Aug 2020

不少人喜歡喝黑咖啡,除了看中它0卡路里、加速燃脂、消水腫、解便秘和有助抑制食慾,是減肥恩物之外,黑咖啡也能提神醒腦,更有增強記益的效果,好處實在確實不少!不過如果你沒有喝對了黑咖啡,反而適得其反,不但做不到減肥的效果,身體更可能會愈飲愈差!

的而且確,即溶咖啡的出現,使咖啡變得普及起來!便宜、方便,而且口味香濃

喝即溶咖啡的壞處:喝的只有5%是咖啡?

的而且確,即溶咖啡的出現,使咖啡變得普及起來!便宜、方便,而且口味香濃順滑,是即溶咖啡的賣點。但一個喜歡咖啡的人,是不會推薦你喝即溶咖啡!

除了即溶咖啡的風味無論是冷還是熱,都是同一種味道,體現不出喝咖啡

除了即溶咖啡的風味無論是冷還是熱,都是同一種味道,體現不出喝咖啡獨有的變化之外,之前有本地生物科技公司利用「胚胎毒性測試技術」,檢測市面30個即溶咖啡樣本,發現即溶咖啡中近90%均為化學添加物(如植脂末、調味劑、乳化劑等),只有5%至9%是真正的咖啡,相比新鮮咖啡毒性水平更高出1.8倍!

長期飲用,更有機會導致不育、前列腺癌、性早熟等內分泌干擾疾病。

想喝新鮮咖啡,除了可以考慮手沖咖啡之外,更可以選擇買一部咖啡機,一

最健康的黑咖啡:自家沖黑咖啡五大推薦

想喝新鮮咖啡,除了可以考慮手沖咖啡之外,更可以選擇買一部咖啡機,一嚐以義式咖啡(Espresso)做基底的黑咖啡:美式咖啡(Caffe Americano)、Long Black、Lungo、Ristretto等!

想了解更多4種黑咖啡的分別?延伸閱讀:【黑咖啡是甚麼?】齋啡不只美式咖啡Americano!還有Long Black、Lungo、Ristretto!

想喝新鮮咖啡,除了可以考慮手沖咖啡之外,更可以選擇買一部咖啡機,一

最健康的黑咖啡:自家沖黑咖啡五大推薦

手沖咖啡,聽起來好像很職人般遙不可及,不過要做一杯簡單的手沖咖啡,其實又不太難,也不太花時間!延伸閱讀:【如何弄一杯好的手沖咖啡?】新手必學! 10個步驟+器具推介+注水技巧及時間

如果還是嫌手沖咖啡需要太多用具和時間,又不想假手於人,香港也有一

如果還是嫌手沖咖啡需要太多用具和時間,又不想假手於人,香港也有一些咖啡店提供掛耳式的咖啡包(Drip Bag Coffee)!

位於觀塘的Parc古道具公園,他們所推出的Drip Bag Coffee,不但沒有添加劑,而且現成將新鮮咖啡豆即場研磨成粉,再放入咖啡袋。雖然最少也要等10分鐘,不過要喝一杯新鮮又保留到風味的咖啡,花點時間等待,也是值得的!

 


Parc古道具公園

地址:觀塘鴻圖道60號10樓B2室

電話:5544 0534

[ Coffice edition 事務所掛耳包咖啡 ]A.M. P.M. Coffee Drip Bags Set
Parc古道具公園
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HKD $380.00
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Artista Perfetto是在2012年於台灣成立,在銅鑼灣也有他們的店。他們所推出的掛耳式精品咖啡包共有兩款,01是非洲專屬咖啡豆,採用中淺烘的方法,平衡了花香、莓果及朱古力等於一身;而02是以美洲豆為主,分別為哥倫比亞、薩爾瓦多及非洲的埃塞俄比亞,以中度烘焙,烘出濃而不苦的堅果及朱古力味。


Artista Perfetto

地址:銅鑼灣霎西街3A號地下2號舖

ARTISTA PERFETTO 01 台灣烘焙咖啡掛耳包
ARTISTA PERFETTO
01 台灣烘焙咖啡掛耳包
HKD $80.00
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位於尖沙咀隱蔽角落的Courage Eighteen,最近也推出了掛耳式咖啡包,其中最受歡迎的有巴拿馬(Panama)的咖啡豆,另外更有由厄瓜多爾(Ecuador)的Sidra咖啡豆咖啡包,Sidra是由紅波旁(Red boubon)和鐵皮卡(Typica)雜交而成,帶濃烈花香、柑橘香、蘋果香、蜂蜜甜味,層次豐富,口感可媲美藝妓咖啡豆(Gesha),是相當值得一試的味道!

 


Courage Eighteen

地址:尖沙咀麼地道63號好時中心地下55號舖

電話:2682 0665

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