巨漢堡X少年學生廚神

test test
  • 8 Aug 2017
by Stephanie Li

巨型漢堡總是令人垂涎,最近The Butchers Club Burger就推出了全新的流心芝士雞堡,不要以為是美食只是大廚才懂得煮,原來這個限定的巨型漢堡是由少年廚神創作出來的,值得一吃。

漢堡店專家The Butchers Club Burger 之前就夥拍英基學校少年廚神比賽2017(ESF Junior Masterchef)三位勝出者,將得獎作品 流心芝士雞堡 The Molten Chick(HK$120)帶到The Butchers Club Burger,並於8月21日至9月30日期間作限定發售。

流心芝士雞堡 The Molten Chick由三位學生,分別是Fiona Chiu (15歲), Sarah Thomas (11歲)和Meryl Lam (11歲),一同創作嘗試和測試了近幾十款食譜後所得出的完美漢堡。流心芝士雞堡 The Molten Chick內的雞肉漢堡扒用上肉質嫩滑的走地雞腿肉碎,以新鮮百里香及檸檬汁調味後,再釀入 水牛芝士(Mozzarella Cheese)及新鮮羅勒碎而成,並以香燻煙肉緊緊將芝士雞肉漢堡扒完全包好。

再在上面放上烤燈籠椒和cacciatore蕃茄醬汁, 最後放在舖滿火箭菜及蜂蜜芥末醬,外脆內軟的麵包上。每咬一口,都會流出半溶化和柔軟香滑的水牛芝士;必為味蕾帶來無限驚喜!


INFO


The Butchers Club Burger


中環士丹利街82號地舖

Loading...
YOU MAY LIKE
訂閱Esquire接收最新男士生活資訊
Sign up FOR ESQUIRE_PAPER NOW!!
下篇文章