DarkSide
Rosewood的Darkside大家一定去過，以「九龍」為命的一系列cocktail當然值得重溫。但這個節慶，DarkSide推出了創意聖誕雞尾酒Festive Fizz (港幣140元) ，也非常值得試。Festive Fizz以Riesling白葡萄酒、干邑、乾果及香料調配而成，配以朱古力，為佳節倍添甜蜜歡慶氣氛。除夕夜當晚，還可以享用魚子醬及Krug香檳套餐、貴賓訂枱服務和現場表演，由8時半狂歡至凌晨2時。Darkside的live band一向出名，當晚9時開始到凌晨1時，會有Deborah Davis駐場演出。這位曾為美國前總統克林頓演唱的爵士歌手，常年在紐約Blue Note爵士俱樂部演出，如今大家可以近距離欣賞她的演唱魅力。
DarkSide
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓
電話：3891 8732
Stockton Bar and Restaurant
Stockton，2019年亞洲最佳酒吧第36位。Speakeasy風格，水泥地、紅磚牆、牆飾、古董梳化等，營造出英倫Steampunk氣氛，更似是鬧市中的私人會所。這裡你可以找到厚厚的威士忌酒單，從蘇格蘭到日本、印度一應俱全。雞尾酒也相當不錯，例如The Lost City以龍舌蘭為主，加入了紅菜頭，青檸和墨西哥辣椒！可可油包裹著冰塊，象徵著人類與金字塔的關係，味道獨特；Cousin Neolith則以威士忌、冧酒和無花果糖漿等混合，飲時清新冰涼，而杯上的樹葉其實是朱古力，伴著酒吃一流。重點來了，酒吧在這個除夕舉行The Roaring '20s新年倒數派對，有一系列的Bushmills威士忌雞尾酒 (每杯港幣100元)，推介Ribston Apple給大家。Party直落到凌晨3點，但如果11點前book檯，更會免費送一支Bollinger Champagne，記住喇！
Stockton Bar and Restaurant
地址：中環雲咸街32號地下
電話：2898 3788
aqua spirit
相信尖沙咀區，aqua spirit絕對是倒數的最佳酒吧之一。爲迎接2020 年，aqua spirit將舉辦華麗盛大的「Black & Gold新年倒數派對」。酒吧駐場DJ Abel Rogers將於現場表演，讓賓客狂歡直至元旦凌晨。酒吧場內設有貴賓桌，訂座賓客除可盡覽一望無際的維港美景，更可免費享用2008年Veuve Clicquot La Grande Dame香檳一支。提前購買入場門票，每位定價港幣350元起，價錢包括免費Veuve Clicquot Yellow Label香檳一杯。
aqua spirit
地址：尖沙咀北京道1號30樓
電話：3427 2288
