聖誕新年Party買酒推介!來自澳洲超高質的HARDYS葡萄酒

- 19 Dec 2019
頭痛聖誕新年派對要帶甚麼酒?不想失禮又飲得開心的話,澳洲Hardys最新的Eileen Hardy系列新年份葡萄酒,一紅一白,應該是不錯的選擇!

Hardys作為澳洲其中一家龍頭酒莊,已經有166年歷史,得獎的佳釀極多,而最新的兩款Eileen Hardy分別為2017 Hardys Eileen Hardy Chardonnay和2016 Hardys Eileen Hardy Shiraz,一紅一白,正好將酒莊最好的特點,都表露無遺!

2017 Hardys Eileen Hardy Chardonnay
先介紹2017 Hardys Eileen Hardy Chardonnay,釀酒葡萄均以手工採摘,選自塔斯曼尼亞 (Tasmania)和雅拉河谷(Yarra Valley),結合兩個產地的獨特風味,建立出這一款層次感極之不題的Chardonnay,帶綠調的稻草色極之吸引,聞香是撲鼻而來的番荔枝氣息,加上突出的茉莉花香氣,加上些微烤橡木交織在一起,令人喜悅。入口豐富而美味,具有層次感,白桃、檸檬先聲奪人,令人一飲再飲,隨之而來的,是烤橡木和礦物味,一點點的提醒令酒體更豐富,隨時即開即飲都得!$680

2016 Hardys Eileen Hardy Shiraz
而另一款2016 Hardys Eileen Hardy Shiraz,深紅的酒體當然吸引,擁有迷人香氣辛香料、深色漿果及朱古力,香蘭橡木亦提升了整體香氣。入口是濃郁深厚而富層次感的味道,亦帶有黑莓,梅子和甜美的水果風味,細滑單寧提供柔和的口感和微咸的回味,用作food pairing,絕對一流。 $980