聖誕新年Party買酒推介!來自澳洲超高質的HARDYS葡萄酒

Esquire HK - Park Chan
  • 19 Dec 2019

頭痛聖誕新年派對要帶甚麼酒?不想失禮又飲得開心的話,澳洲Hardys最新的Eileen Hardy系列新年份葡萄酒,一紅一白,應該是不錯的選擇!

Hardys作為澳洲其中一家龍頭酒莊,已經有166年歷史,得獎的佳釀極多,而最新

Hardys作為澳洲其中一家龍頭酒莊,已經有166年歷史,得獎的佳釀極多,而最新的兩款Eileen Hardy分別為2017 Hardys Eileen Hardy Chardonnay和2016 Hardys Eileen Hardy Shiraz,一紅一白,正好將酒莊最好的特點,都表露無遺!

2017 Hardys Eileen Hardy Chardonnay

2017 Hardys Eileen Hardy Chardonnay

先介紹2017 Hardys Eileen Hardy Chardonnay,釀酒葡萄均以手工採摘,選自塔斯曼尼亞 (Tasmania)和雅拉河谷(Yarra Valley),結合兩個產地的獨特風味,建立出這一款層次感極之不題的Chardonnay,帶綠調的稻草色極之吸引,聞香是撲鼻而來的番荔枝氣息,加上突出的茉莉花香氣,加上些微烤橡木交織在一起,令人喜悅。入口豐富而美味,具有層次感,白桃、檸檬先聲奪人,令人一飲再飲,隨之而來的,是烤橡木和礦物味,一點點的提醒令酒體更豐富,隨時即開即飲都得!$680

2016 Hardys Eileen Hardy Shiraz

2016 Hardys Eileen Hardy Shiraz

而另一款2016 Hardys Eileen Hardy Shiraz,深紅的酒體當然吸引,擁有迷人香氣辛香料、深色漿果及朱古力,香蘭橡木亦提升了整體香氣。入口是濃郁深厚而富層次感的味道,亦帶有黑莓,梅子和甜美的水果風味,細滑單寧提供柔和的口感和微咸的回味,用作food pairing,絕對一流。 $980

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