小齊食堂｜選斧頭牛抑或是無敵大海景？

所說的老牌美式餐廳是重新在太古開幕的DAN RYAN。記得第一次去吃好東西，是因為老爸對「鬼佬佬餐」的喜愛，西式「佬餐」必有三寶，牛扒、漢堡包、啤酒或汽水，重要是大份，夠飽。

一改之前DAN RYAN的形象，新餐廳以開放式為主，不過傳統的火車仔模型，你仍然可以看到。個人來說，比較喜歡餐廳的芝士哥併盤，洋蔥圈、薯皮，以及我最愛的水牛雞翼，幸好可怕的「藍芝士汁」是分開上，否則我餘下的時間只能灌水。

皇牌辣肉醬漢堡，廚師介紹漢堡扒用100% USDA特選牛肉自家製造，配搭招牌辣肉醬會更加香辣惹味，如果辣味重手點可能味道更出。這漢堡份量勁大，男士一個人都未必吃得到，大胃王有請。

主角的斧頭牛扒，美式的大份量。用了Brandt全天然、USDA頂級炭燒連骨斧頭牛扒，半生熟剛剛好，你可能奇怪粟米為何原條上，原來你不用直接用口咬，只要拎住粟米頭，用刀把粟米粒切出來便可，如果你直接用咬，反而會被人笑。

如果有一個選擇吃牛扒，抑或是邊看無敵大海景邊吃中菜，你會如何選？新酒店香港嘉里酒店 最近正式開幕，多得孔劉，令酒店一開幕已有名氣。今個星期去的是叫紅糖的中菜餐廳，有些紅磚築起的牆壁、充滿著「老香港」的味道，還有一個無敵海景呢。

不過菜式並不老土，除了一些必有的中菜，如填鴨、點心之外，當中的桂花鱔回味指數極高，不用怕吃到骨，啖啖肉之外，還有清香而微甜的桂花味，原來桂花與鱔，加在一起，好得！

另一款金果青檸明蝦球都有廚師的心機。大大隻的蝦球，加上青檸芒果等酸甜的味道，炎熱的夏天吃，立即醒胃。

吃過中菜，不用馬上離開，因為景是大賣點。走去旁邊的Red Sugar（同名但不屬於中菜區），在270度露天平台上，整個維港景色一覽無遺，加一杯香檳，或者試試酒吧自家製的手工啤酒，已經可以HEA一個週末的下午。