Écriture將舉行Antoine Alléno Association慈善晚宴及拍賣會！由Maxime Gilbert與6位頂級廚師聯手獻技的14手晚宴

慈善團體Antoine Alléno Association由傳奇米芝蓮三星廚師Yannick Alléno於2022年成立，背後的目的是向兒子Antoine致敬，因為Antoine不幸地於24歲時因交通意外離世，激發起他希望遏止針對年輕人的暴力行為的願望，並為受害者及其家人提供支援。而這一次於Écriture舉行的3 月 23 日舉行的廚師合作晚宴、餐前雞尾酒會及慈善拍賣會，正正是為了這個慈善團體籌款，所籌得的所有收益將全數撥捐 Antoine Alléno Assocation。

是次的慈善晚宴獨特之處在於是一個十四手慈善晚宴，7位廚師分別來自合共擁有24顆米芝蓮星的一流法國餐廳！當晚與總廚Maxime Gilbert 一同合力炮製美食的廚師包括Yoric Tieche (法國Cap-Farrat四季酒店米芝蓮一星餐廳Le Cap行政總廚)、Cyril Bonnard (Le Parc Hotel Obernai行政總廚)、Julien Tongourian (米芝蓮三星Robuchon Au Dôme Macao行政總廚)、Marie Wucher (Le Parc Hotel Obernai糕餅主廚)、Nicolas Beaumann (米芝蓮二星Maison Rostang行政總廚)，以及享譽全球的Yannick Alléno (米芝蓮三星Pavillon Ledoyen、米芝蓮二星L’Abysse 及米芝蓮三星Le 1947行政總廚)，這亦是廚師們自18年前一同於Le Meurice工作後首次聚首一堂，非常難得！

當晚的活動將由假中環雲咸街OTI Gallery舉辦的餐前雞尾酒會開始展開，賓客可以一邊品嘗由Dom Perignon 及Hennessy Paradis調配而成的雞尾酒，一邊率先預覽來自Louis Vuitton、Hublot、Dior、Dom Perignon等高級品牌的拍賣品。及後的晚宴，由總廚Alléno悉心製作的精緻前菜揭開序幕，菜單還悉心配搭了Dom Perignon P2、Moet Vintage、Chateau Yquem、Benoit Ente Puligny-Montrachet及IWA sake等佳釀！

這一夜的慈善晚宴訂座以每張餐桌計算（兩位起），定價分別為HK$17,888/兩位；主廚餐桌HK$26,888/三位；HK$35,888/四位；HK$44,888/五位；HK$53,888/六位；及HK$98,888/十二位（十二位以上每位另加+HK$8,888），有關晚宴詳情及訂座，請瀏覽此網頁。