香港製造曾陪港人渡戰後天災飢荒丨5個你可能不知道生命麵包的事

Esquire HK - Polo Ng
  • 22 Nov 2019

「Made in HK」這個標籤,本應是本土再正常不過的事,但在香港這個彈丸之地,卻是少之有少,而嘉頓九十多年前已經在香港開店,到底一塊生命麵包是「冷冰冰」的垃圾食物?還是每位香港人必定嘗試過的回憶?

香港製造曾陪港人渡戰後天災飢荒丨5個你可能不知道生命麵包的事

香港一直都是嘉頓的家

嘉頓創辦人張子芳及其表兄黃華岳當初是在港島德輔道中開設第一間店,而嘉頓兩個字是因為在香港動植物公園傾談開麵包店的計劃,所以名字就改成「Garden」,而中文字就成了嘉頓。然後,就將廠房搬到青山道,即是大家所說的「嘉頓山」,再之後搬到深井的廠房,一直保留着「香港製造」,香港人還是用香港做的吧!

香港製造曾陪港人渡戰後天災飢荒丨5個你可能不知道生命麵包的事

抗戰的好同伴

在天災人禍或是戰爭時期,打邊爐和喝啤酒變得奢侈,而一些簡單的乾糧和澱粉質就成為必需品。在抗日戰爭時期,嘉頓就曾經在抗日期間,為當時的英軍生產防空洞餅乾和軍用餅乾,它們的營養成分比起一般餅乾特別高,保存期亦較長,而且嘉頓連續一星期廿四小時不間斷地生產,為被困的人爭取多一點溫飽。

香港製造曾陪港人渡戰後天災飢荒丨5個你可能不知道生命麵包的事

生命麵包的出現

其實沒太多人知道好好地的方包,為甚麼叫做生命呢?因為其實在六十年代,香港還是一個有一餐冇一餐的時間,嘉頓為了讓基層人士和普遍市民更健康,就加入更多的維他命和礦物質,所以名為生命麵包,而且生命麵包亦是用上蠟紙做包裝,是第一家本地食品公司這樣做,可能會冷冰冰,但絕對可以防潮濕,麵包仍然相當軟熟!

香港製造曾陪港人渡戰後天災飢荒丨5個你可能不知道生命麵包的事

BBQ必備的食物

去到現在,哪個時候才會看見到生命麵包?BBQ!這是不可或缺的食物,燒一陣,加牛油同蜜糖,即使是食遍不同美食的編輯們,都認為是人間美食!BBQ是TVB式大結局,但至少是一個幸福的大團圓結局,我們可否相約某天,爐邊見!

香港製造曾陪港人渡戰後天災飢荒丨5個你可能不知道生命麵包的事

Ocamp的禁忌

雖然生命麵包真的陪伴我們長大,但在大學的Ocamp中,卻是一個禁忌,如果有一位老鬼話請你食生命麵包,記得盡力地拒絕!

Loading...
YOU MAY LIKE
訂閱Esquire接收最新男士生活資訊
Sign up FOR ESQUIRE_PAPER NOW!!
下篇文章