【酒店聖誕自助餐推介2019】帝景軒打造北歐滋味 奇幻聖誕精靈村 魅惑海鮮自助餐

為聖誕節是普天同慶的日子，帝景軒現有一系列以北歐傳統聖誕大餐為主題的菜式，滿足大家的味蕾。大廚炮製一系列以北歐傳統聖誕大餐為主題的菜式，加上精緻節日甜品，賣相吸引！不用遠赴歐洲，也可以感受濃厚的北歐冬日氣氛，給2019年留下一個溫馨甜蜜的回憶 。

聖誕怎能欠缺火雞！大廚為了令火雞肉內外都增添一份甜美味道，把栗子、茜芹、洋蔥、甘筍、鼠尾草等多種食材釀入火雞身內醃製約一晚，味道完全滲透入火雞肉。放入焗爐烤焗後，火雞的肉汁緊鎖在金黃脆身的外皮內，肉質嫩滑入味。進食時，可配搭秘製的紅莓汁，入口酸甜！

芬蘭的聖誕美食以海鮮為主，大廚嚴選多款來自世界各地的海鮮，包括阿拉斯加鱈場蟹腳、飽滿結實的加拿大翡翠螺、彈牙爽口的智利青口等，多款海鮮供應源源不絕。星期六、日及公眾假期惠顧，更可享用鮮甜爽口的冰鎮龍蝦，你豈能錯過？

我本身是「芝士控」，光聽這道菜的名字，就十分吸引。爽甜彈牙的龍蝦配上芳香的黑松露醬，起了提鮮作用，大廚用上輕盈軟滑的水牛芝士，入口幽香鮮甜，更會有拉絲的效果。

除了焗龍蝦令人一嚐難忘外，更有肉質鮮甜飽滿的芝士波菜焗生蠔、入口香甜濃郁的香橙蜜燒鴨胸、口感軟腍而濃郁，配上特製香草鮮茄汁的香草鮮茄汁燴牛仔肉丸，以及煎法國鵝肝多士配意大利黑醋，鵝肝煎至微微金黃色，配上一口多士後，再以意大利黑醋點綴，味道酸酸甜甜，入口即化。

聖誕樹頭蛋糕寓意著來年更幸福，率先掀起甜蜜滋味。大廚用上了幼滑的朱古力漿製作出香濃綿密的海棉蛋糕，蛋糕內搽上一層香滑細軟的鮮忌廉，再慢慢捲成蛋糕卷形狀，最後淋上濃稠的朱古力漿，濃郁朱古力味道讓人難忘。旁邊配上不同糖霜公仔造型作裝飾，包括聖誕樹、薑餅人、聖誕帽等，呈獻聖誕歡樂的氣氛於眼前。

松露朱古力慕絲蛋糕用上珍貴的黑松露，底部先是綿密有彈性的朱古力蛋糕，再放上香濃細滑的慕絲，伴隨著陣陣幽香的黑松露味，味道令人驚喜。另外一款黑加侖子慕絲蛋糕，朱古力海綿蛋糕與混合了黑加侖子的慕絲層層相間，香濃甜蜜。

另有檸檬撻為冬日帶來清新的甜蜜滋味、層次豐富的檸檬慕絲黑加侖子啫喱杯、草莓拿破崙，千層酥香脆的酥皮滲出牛油香，中間夾雜著新鮮的草莓及軟滑的吉士醬，讓人愛不釋手。聖誕自助晚餐更有朱古力噴泉、冧酒朱古力蛋糕、藍莓芝士蛋糕、焦糖燉蛋 、芒果布甸、Häagen-Dazs雪糕等無限量供應，款式輪流供應，讓大家有一個豐盛的奇幻聖誕夜。

凡於推廣期間惠顧自助晚餐，大家更可額外獲贈「黑松露芝士焗龍蝦」半隻，矜貴又滋味。另外惠顧平安夜、聖誕節或除夕自助午、晚餐或除夕倒數宵夜自助餐，可免費獲贈GLYCEL 瑞士肌膚細胞再生專家之護膚禮品包乙份，歡度一個窩心聖誕。

帝景軒節日自助晚餐

地址：香港荃灣汀九青山公路353號2樓 帝景軒

訂座電話：(852) 3716 2898

價錢：成人 HK$448 長者 / 小童 HK$368 （平安夜及聖誕節：成人 HK$528 長者 / 小童 HK$428）