【法國葡萄酒推介】5款Médoc的葡萄酒選擇（附購買連結）

梅鐸廣闊的葡萄園橫跨波爾多左岸的半島，當中有八大梅鐸法定產區，包括：梅鐸（Médoc）和上梅鐸（Haut-Médoc）的兩大區域法定產區丶以及六大村莊法定產區：聖斯達婓（Saint-Estèphe）丶波雅克（Pauillac）丶聖朱里安（Saint-Julien）丶慕裏斯梅鐸（Moulis-en-Médoc）丶李斯特梅鐸（Listrac-Médoc）和瑪歌（Margaux）。

半島的最北端專門生產法定產酒區梅鐸葡萄酒（Médoc），新的葡萄樹藤在老樹藤中間綻放，紮根於不同土壤——加龍礫石（Garonne gravel）丶比利牛斯礫石（Pyrenean gravel）丶粘土和石灰石之上，醞釀出葡萄酒顯著的多樣性。

而上梅鐸（Haut-Médoc）擁有包括1855年波爾多分級的五大特級莊園，以及大量中級葡萄莊園。由加龍河（Garonne）沉積泥土構成令人讚嘆的多樣化風土，出來的酒質活潑丶酒體飽滿，和諧又勻稱。

另一方面慕裏斯梅鐸（Moulis-en-Médoc）雖是梅鐸地區最小的一個產區，然而其葡萄酒卻擁有極精緻的品質和優雅的味道，有著深紅寶石色澤，微妙的香氣和強勁的單寧，在經過7至10年的陳釀以後最為濃郁。

Chantemerle莊園是1855年列級的波爾多五級莊園，採用高密度種植及人手採摘，以確保釀酒的葡萄均為頂級優質。此2017年份的出品，酒體飽滿，散發出濃郁的水果風味和強勁的單寧，現在就可以飲用，當然可以再作進一步窖藏！

這瓶Haut-Médoc, 2012, Château Sociando-Mallet，擁有甜美成熟的單寧，在深紅寶石色澤和紫色色調之下，是美妙酸度，中等至濃郁的酒體，也帶有令人驚嘆的果香。這款酒的陳年潛力無窮，可以入手後陳釀10到15年或更長的時間，然後才慢慢享用。

Moulis-en-Médoc, 2017, Château Poujeaux可說是非常美味，中度至濃郁的酒體，帶來野生黑莓丶紫羅蘭丶牛奶朱古力的優美香氣，單寧亦夠緊緻柔滑，展現出一種優雅又令人印象難忘的酒質。

Médoc, 2014, Goulée by Cos d’Estournel, Château Cos d’Estournel擁有煙熏黑莓和雪松香氣，酒體中等濃郁但緊緻，又酸度細膩，所以入口令人感到非常柔順，在收結之時，帶來黑莓丶雪松和少許黑朱古力的餘韻，令人回味再三。

Saint-Julien, Grand Cru Classé, 2016, Château Branaire-Ducru是一款來自波爾多四級莊園的紅酒，純淨有力，藍莓和黑醋栗味道非常明顯，，誘人的茴香，加上香甜煙草味貫穿其中，高雅又結構嚴謹，擁有非常平衡的表現。