食完蒜頭口氣嚇死人?以下食物幫到你!

Esquire HK - Park Chan
  • 12 Apr 2017

每次打邊爐混醬必加蒜頭,食避風塘炒蟹又必食炸蒜,蒜頭好味,但後患無窮,口氣大到自己都頂唔順!原來以下食物可以幫你急救口氣,開心大發現係近來大熱的芫荽都可以幫到手!

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其實,食蒜頭是一件好事,大蒜的大蒜素含有丙烯基及氧化硫基,可以與蛋白質的硫醇一同起作用抑制某些酵素的活性,從而帶來殺菌的功效。另一方面,食用大蒜素後,人體的血液會釋放一氧化氮,令血管擴張,可以幫助改善勃起功能障礙!

不過,吃完蒜頭後口氣強勁,就算興致勃勃又如何,女伴一定「面左左」!所以不如利用以下食物幫幫你,中和進食蒜頭後的口氣!

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不少人都怕怕的芫荽,氣跟強烈,但竟然可以為進食蒜頭後的你除臭?如果你又怕芫荽,你會點算?

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菠菜原來都幫到手,但如果你又怕食,點好?

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不如使使用薄荷葉吧,應該容易一點接受吧?

原來芫荽、菠菜和薄荷等,都可以進行Enzymatic deodorization,透過氧化多酚化合物就可以達致除臭的效果!

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生的蘋果同樣可以做到Enzymatic deodorization,而如果將蘋果放望微波爐後,一樣可以,不過就是以Polyphenolic deodorization進行除臭。

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如果無蘋果在手,不如試下飲綠茶!

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另一方面,如果pH值低於3.6時,蒜氨酸酶的活性降低,臭味也不會那麼強烈,所以飲一杯檸檬汁可能幫到手!

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真的不可以的話,不如試試梳打水!

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