葡萄酒投資攻略

Esquire HK - Karen Tsang
  • 12 Apr 2017

關於市場或市道如何,人人對於近幾年的情況都有一套。如果你對投資葡萄酒有興趣,不妨看看以下香港安天時酒庫營運總監Philippe Bera的看法。

Philippe Bera在香港土生土長,在進入正題前先介紹一下他的背景。Bera本於Rothschild的蘇黎世和倫敦公司任職,及至四年前他接管家族企業。他的家族企業成立於一個世紀前,曾經是Omega及Tissot的獨家經銷商,現在的業務包括全球房地產業務的投資及發展,以及葡萄酒的投資、收藏及供應的業務。

投資葡萄酒應該留意甚麼?

「第一個意見總是記住買入可以追溯的酒,不然就有可能買入一些根本無價值的酒。此外,葡萄酒就像藝術品,買藝術品就是為了欣賞,然後四十年後你退休後你又可以賣了它。你不會因為漲價十倍就賣,因為你買回來不是為了這漲價十倍,這是情感的投資。買葡萄酒的哲學是買回來為了飲,但中途想賣一半出去賺錢又得。」

「要考慮甚麼時候賣出。Portfolio wine不是一天就能做到的,每一瓶買入的vintage,就意味著所需的保存時間,樂觀地想每一瓶vintage都能賺錢,買回來時就已經計算何時賣出,這也是我們為客人製定投資策略。好vintage先不要賣,普通的酒就不妨早點飲。2012年的現在可以喝了,也可以賺20%的賣出,兩年能夠賺了20%,那為何還等20年?!」

全球氣溫變化如何影響投資葡萄酒?

「這是很有趣的問題。幾個月前有朋友說不如賣了某個地區的酒,因為擔心20年後該地是否還可以種到提子。而我則很開心,我手上有很多那個地方的葡萄酒,我就說這真是好消息。當然,這只是開玩笑並不真是一個好消息。還是很樂觀,到時就種些可以抵抗炎熱的提子做blended wine吧。」

天氣變化太大,葡萄酒的結果參差很大,市場價格也波動吧?

「2007年的酒是金融危機前推出的,非常的貴,品質不太好,大家都知道不要買,然而買下的人今天已賺了一倍。2013是很壞的年份,人人都說不要買,我們就買,今天已經漲價20%。原因?因為沒有人買,也就沒有人買到,我們就能以自己喜歡的價格賣出。作為機會主義者,我永遠以正面的角度去看事情,也要樂觀去想究竟怎樣去賺錢。市場價格波動,就是可以有錢賺的時候。相對於讓我賺了20%的2013年,2010年是非常的貴,而至今只是打個和。我決定將這些2010年的酒留給我的孩子去賣。這就是如何去面對市場系統,我們的生意不是今天就要處理所有事情的,而是考慮不同的時段不同年代處理不同的酒,屬長線的發展。不管哪個年份,我們總有辦法去得到好處的,因為這全都是市場機動。說到底,那不是關乎你賣甚麼,而是你怎樣賣出你手上的貨。」

你是如何享受葡萄酒的?

「喝酒,喜歡看年份,體驗是最重要的感情要素。兩年前,為了慶祝而開一瓶1942年Chateau Palmer,人人說我傻,說那是不好的年份,但我們就是開了,而那瓶酒非常的好,我們也很高興。還開了一瓶1942年的Montrose。從品酒來體驗歷史,這超越了味覺,我們是一齊經驗歷史。如此這樣將環境及經驗加起來,這是我最享受的,而這並不是我喝一瓶1990年Lafite可媲美的。也很喜歡1975年Montrose,價錢不貴,不是好年份,但喝的時候想起了那是我姐姐出生的年份。還有我們收藏了一瓶1899年的葡萄酒,那是我們創辦人出生的年份。」

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