食得辣係一種幸福!鍾意食辣嘅人就會明

Esquire HK - Park Chan
  • 14 Sep 2021

近來Netflix日劇 《激辛道》上映,又有ViuTV的節目《辣王傳》,作為無辣不歡、香港食辣關注組成員的大家,應該都會非常高興!特別是《激辛道》,在食辣之餘,悟出人生的道理,食得辣係一種幸福,有時更是享受一種自我挑戰的過程,那種刺激感與滿足感,喜歡食辣的人一定會明白!

食得辣係一種幸福

食得辣係一種幸福

想深一層,很多人食不了辣,有些人連熱浪薯片都覺得太辣,那可以享受的美食就會少了很多,去到泰國、墨西哥、四川甚至韓國的話,就很多道地食物都吃不了。而食得辣的人,就可以遊遍不同地方,盡情食不同風格的辛辣美食,少了限制,不也是一種辛福嗎?

《激辛道》第一集之中,主角猿川健太(桐山照史)的上司谷岡和彥(平田滿)講過

辛多加一劃是幸福

《激辛道》第一集之中,主角猿川健太(桐山照史)的上司谷岡和彥(平田滿)講過,,,在「辛」上多加一劃是幸福的「幸」,食完激辛的拉麵後,流了一身汗,走出拉麵店,感受到涼風的一刻,感覺到熱血在流動,就像重生一樣。有時挑戰完特辣食物之後,雖然過程很辣很熱,但一陣涼風吹來就像一陣幸福感,你會發現幸福其實很簡單,就是生命中的一點調味。

經常性都會有些辣王挑戰賽,看見那些雙特辣、鬼級辣的食物,單單看相已

食辣就是克服恐懼

經常性都會有些辣王挑戰賽,看見那些雙特辣、鬼級辣的食物,單單看相已經心跳流汗,老實說,就算食得辣,有時都會自我懷疑,到底我是否可以克服高一級辣度呢?在大辣與特辣之間,如何是好?是否應該趁有機會,就登頂試一試雙特辣?每一次都會有一些內心交戰,而每一次,你都要練習如何克服恐懼,在人生上,又何嘗不應如此?

而在克服每一次的恐懼後,就是挑受挑戰的開端,望見眼前那道辣度莫測

每次食辣都係一種挑戰

而在克服每一次的恐懼後,就是挑受挑戰的開端,望見眼前那道辣度莫測高深的食物,到底會辣到甚麼程度呢?鼓起勇氣,吃進第一口,提醒自己,不要急,不要咳,否則只會嗆到想死!而每一次吃完第一口,心中會想甚麼?「嘩,辣得好過癮?」?「唔係好辣?」?最大件事係,「啲辣後勁好強」!而每一次向上一級挑戰,都是跨越心理關口後的實踐,挑戰無論是否成功,你都跨出了一步,正如人生,就是要敢於挑戰

食辣有趣的地方在於,辣可以有不同的面向,可以是香辣、甜辣、辛辣、麻辣、酸

辣其實有好多層次

食辣有趣的地方在於,辣可以有不同的面向,可以是香辣、甜辣、辛辣、麻辣、酸辣、也可以是最嚴重死辣,每次嘗試不同的辣,就有不同的體驗,就算單是麻辣,都因應各家不同的材料,而可能偶然有酒香、可能有藥材香、也可以有豬骨香,各家各法,辣的世界何其大!再加上去到國外,單單是印度,不同地區、不同種類的咖喱都有不同的辣度與風貌,又是另一個世界,喜歡辣的人,喜歡的正是那一種刺激的多層次國度。

一個人食辣挑戰成功,享受美食當然開心,但如果有一班同樣食得辣的朋

搵到朋友一齊食辣最開心

一個人食辣挑戰成功,享受美食當然開心,但如果有一班同樣食得辣的朋友,一齊吃辣先最開心!一起挑戰辣度,一起享受大汗淋漓,一起喝一杯冰凍的飲品,大叫「爽呀!」「得救啦!」,那一種一同經歷的感覺,就如一起完成賽事或挑戰似的隊友。就如人生一樣,無論是開心事情、困難事情也好,有人一起分享,一起經歷才是最好,不是嗎?

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