【天后寵物友善酒吧】帶毛孩飲酒的餐廳好去處 Superhooman特色咖啡X綠茶X雞尾酒

Esquire HK - Katie Ho
  • 17 Nov 2020

最近在天后清風街新開的餐廳Superhooman,不時見到周末都有好多靚女帶同她們的狗狗熱熱鬧鬧食Brunch!但對於男士來說,Brunch當然不及酒吸引,所以筆者更推薦晚上的Superhooman!入夜後他們所設的8款Cocktail相當精彩,由著名調酒師Shelley Tai精心調製,當中更糅合了不少特別的元素在內,咖啡、抹茶拿鐵、羅勒、甚至人參!?配上不同的香口小食,又可以與狗狗同飲,這個夜晚又怎會寂寞?

說起Superhooman,原來他是西九文化區,同樣是寵物友善餐廳的Hooman by the Sea姊妹店,不過Hooman就主打熱狗,

而Superhooman的食物選擇上就更多元化,除了小班戟、All Day Breakfast、House Blend Coffee之外,

而Superhooman的食物選擇上就更多元化,除了小班戟、All Day Breakfast、House Blend Coffee之外,

夜晚更有啤酒、雞尾酒、Mocktail等酒精飲品提供。日與夜,夜與日,這裹都聚集了不

夜晚更有啤酒、雞尾酒、Mocktail等酒精飲品提供。日與夜,夜與日,這裹都聚集了不同的男男女女,光陸怪離,但同樣都是喜歡小動物與擁抱一定的生活態度!

要數這裏的招牌小菜,壽司天婦羅(HK$88)同時將日本菜式壽司與天婦羅一

要數這裏的招牌小菜,壽司天婦羅(HK$88)同時將日本菜式壽司與天婦羅一同結合!三文魚壽司卷裹上炸漿,再用高溫油炸,口感外脆內軟,配上自家製蘿蔔醬油,味道相當夾!

而另一款韓式炸雞(HK$88),就結合了甜、酸、辣三種味道!撒上大蒜、芝麻和蔥花

而另一款韓式炸雞(HK$88),就結合了甜、酸、辣三種味道!撒上大蒜、芝麻和蔥花,相當惹味!

主菜方面,莎朗牛肉飯(HK$158)就採用了三成熟的牛肉,淋上風味蔥油,再撒上

主菜方面,莎朗牛肉飯(HK$158)就採用了三成熟的牛肉,淋上風味蔥油,再撒上磨碎的大蒜,不但吃到牛的鮮味,味道更相當豐富。

香草烤羊架(HK$148),也是他們另一款招牌主菜。羊架外裹上一層由新鮮香草

香草烤羊架(HK$148),也是他們另一款招牌主菜。羊架外裹上一層由新鮮香草、羅勒香蒜醬和麵包粉混合而成的脆皮,再放入烤爐慢烤,外脆肉嫩,食肉獸不能錯過!

他們的雞尾酒共有8款,由著名調酒師Shelley Tai調製,而Shelley現於全球知名酒吧

他們的雞尾酒共有8款,由著名調酒師Shelley Tai調製,而Shelley現於全球知名酒吧Quinary任職調酒師,更在2019年於「調酒界奧斯卡」Diageo Reserve World Class比賽中勇奪軍。由她設計的雞尾酒絕對與坊間的酒吧有分別,不但口味創新,飲第一啖已經感受驚喜!

要數最特別的一款「人參」(圖中間,GIN-seng,HK$118),除了有人參之外,更加入具有亞

要數最特別的一款「人參」(圖中間,GIN-seng,HK$118),除了有人參之外,更加入具有亞洲特色的洋甘菊和桂花,平衡了人參的苦澀和泥味,非常易入口。

「晨起鬧鐘」(Wake-up Call,HK$118)是店員所推薦的,混合了杜松子酒、檸檬、蜜糖、羅勒、辣

「晨起鬧鐘」(Wake-up Call,HK$118)是店員所推薦的,混合了杜松子酒、檸檬、蜜糖、羅勒、辣根和黑椒,第一口飲下去竟不覺得是酒,可能加了羅勒和黑椒的關係,感覺相當Refresh!

「濃情抹茶」(Matcha Hontōu?,HK$118)是Shelley的得意之作,靈感源自經典愛爾蘭咖啡和抹茶

「濃情抹茶」(Matcha Hontōu?,HK$118)是Shelley的得意之作,靈感源自經典愛爾蘭咖啡和抹茶拿鐵,以日本清酒為底,加上抹茶、忌廉和開心果,既保留了抹茶拿鐵的濃郁口感,同時散發出清酒的味道。

SUPERHOOMAN地址:香港天后青風街16號地舖電話:9181 1193營業時間:09:00 – 22:00 (星期一至

SUPERHOOMAN
地址:香港天后青風街16號地舖
電話:9181 1193
營業時間:09:00 – 22:00 (星期一至星期四)
09:00 – 00:00 (星期五至星期六)
09:00 – 18:00 (星期日)
09:00 – 23:00 (公眾假期)

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