蘇格蘭威士忌｜The Glenlivet 18年單一純麥威士忌 精湛釀造技藝的結晶

作為 Speyside 第一間擁有合法釀酒執照的酒廠，擁有近200年歷史的 The Glenlivet 酒廠座落於 Speyside 北部的利威山谷，好山好水為釀造威士忌提供了得天獨厚的條件；The Glenlivet 堅持使用水質澄淨柔軟的冷冽泉水釀造威士忌，為威士忌帶來獨一無二的原始風味。

而 The Glenlivet 18年單一純麥威士忌由 The Glenlivet 前首席釀酒師 Alan Winchester 主理，運用了不同種類的橡木桶，創造豐富華美的風味層次，既有初次裝桶的美國橡木桶帶來的熱帶果香，還有二次裝桶的雪莉桶帶來的多重辛香，兩種風味完美結合，盡顯釀酒師的精湛釀造技藝。

The Glenlivet 18年單一純麥威士忌雖然風味複雜卻不失優雅，柑橘、橙子、丁香、肉桂、肉豆蔻等溫暖冬季香料的甜美在口中綻放，特別適合配搭牛扒、鹿肉等油脂豐膄的肉類料理，或是香濃美味的汁燒鰻⿂也十分合拍，豐富果香中和油膩感之餘，亦能將彼此的味道昇華，餘韻在齒頰留香。

The Glenlivet 18年單一純麥威士忌歷年來獲獎無數，備受讚賞肯定有其魅力所在；無論是對於入門或威士忌愛好者來說，也實在非常推介在家中常備一支，除了獨酌或用餐上的搭配外，用來款待朋友也絕不失禮，而臨近農曆新年節慶日子，將「十八相送」就更顯窩心又有品味。