任飲香檳! 必去酒店級週末brunch

admin
  • 13 Aug 2018
by Stephanie Li

週末brunch又有好推介,如果你喜歡香檳,就不可錯過以下介紹的酒店級香檳週末brunch,美食配上香檳,這個假期真是太夠chill。

香港喜來登酒店, 蠔酒吧

香港喜來登酒店的蠔酒吧的周日香檳早午餐一直都很受大家歡迎,除了有巴黎之花Perrier-Jouët香檳之外,還有時令即開生蠔及來自世界各地的滋味海鮮。香檳早午餐每周無限供應4至5款時令環球生蠔,即叫即開,讓你細味各款生蠔的味道及口感,還有冰鎮阿拉斯加皇帝蟹、加拿大雪蟹、珍珠螺、大蝦等優質海鮮,絕對是海鮮迷的美食天堂。

Perrier-Jouët Grand Brut

你可跟據口味及喜好選擇無限暢飲的Perrier-Jouët Grand Brut、Perrier-Jouët Blason Rosé或Perrier-Jouët Blanc de Blancs,配上大廚即場烹調料理,比如是巴馬臣芝士炒意粉、紅菜頭煙三文魚、即切美國USDA頂級牛扒、招牌龍蝦濃湯等。

香港喜來登酒店香檳早午餐

四選一主菜是餐廳的招牌菜式,例如波士頓龍蝦配香檳忌廉泡沫、香草牛油烤大蝦及烤豬腩肉配香煎鵝肝等。最後當然少不得各樣令人愛不釋手的精緻甜品,法式馬卡龍﹑芒果藍苺拿破崙千層酥、香脆焗葡撻﹑香濃朱古力心太軟、即叫即焗的梳乎厘,讓你享受一個香檳的悠閒下午。


Info

香港喜來登酒店香檳早午餐

成人每位$998起

電話: 2369 1111

香港港麗酒店

另一個推介的香檳週末brunch是香港港麗酒店的新嘗試。酒店吧八樓打造成滋味國度,推出「Champagne Brunch on the Eighth」,最適合超級大胃王。全層設有不同風格的開放式餐檯,同時供應酒店兩所招牌餐廳意寧谷 (Nicholini’s) 和懷歐敘 (Brasserie on The Eighth) 的精美菜式,配上無限供應的馥郁Perrier-Jouët香檳、香檳雞尾酒。

香檳週末brunch

各個互動開放式餐檯成為廚師會現場製作的展示台,比如即席烹調你自選的手造意大利粉和配菜,而「驚喜餐車Brunch of Surprise」更會遊走場內,精選最新鮮當季食材,為你呈上時令美饌,如水煮上等德國白蘆筍、法式蘑菇紅酒燉雞、鮮雜莓配鮮奶油等美食。配上大量美食如日式壽司、刺身、香嫩烤肉、濃香芝士典藏、中式精選美點以及多款鮮活海鮮,令人大飽口福。

周日Perrier-Jouët香檳早午餐

自選的美食還有招牌的龍蝦班尼迪蛋、阿拉斯加蟹肉奄列配鮮蘆筍、香烤地中海海鮮拼盤、意大利蕃茄汁煮蜆肉、慢煮牛肋骨、精選烤肉拼盤等。配上場內的 “mix and shake bar” 你能享受無限供應的馥郁 Perrier-Jouët 法國香檳以及香檳雞尾酒。


Info

周日Perrier-Jouët香檳早午餐

成人每位838元正

地址: 香港金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店8樓

電話:2822 8803

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