中環扒房推介｜城中享負盛名3間必食扒房
- 5 Mar 2020
來到中環食飯的人，很多都是不計金錢，但講求「好食」的饕餮。如果想食優質牛扒，來到這個地方絕對不會令你失望！以下的三間高質扒房在這個區內可算是享負盛名，絕對不可不試！
1. 人氣食肉獸餐廳：MEATS
如果你屬重量級食肉獸的話，MEATS絕對可以滿足你！位於SOHO區的MEATS，一看餐廳名就知以食肉為主！
長達十二吋的巨型金牌黑安格斯斧頭肉眼牛扒，一定會是你的心水！還可以按喜好配上2款伴菜（幼滑薯蓉、炸蕃薯條、香烤蒜頭及香草蕃茄等8款comfort food伴菜），加上大廚秘制的秘製蛋黃汁、雪梨酒肉汁及蒜泥蛋黃醬等4款特色醬汁以供選擇。
MEATS餐廳資料
地址： 中環蘇豪士丹頓街28至30號地下
電話： 2711 1812
2. 紐約過江龍經典扒房：Wolfgang's Steakhouse
鍾意於美式西餐的你，又怎可以錯過這間源自紐約的高級扒房Wolfgang's Steakhouse？這裏 只採用有美國認證的頂級黑安格斯牛肉，而最大的賣點是，餐廳之中竟然有自設的大型熟成室，用了乾式熟成的技術((dry aged))，把牛扒做得更完美才上碟給你享用。
必吃的是招牌菜式乾式熟成Porterhouse牛扒，上碟時牛肉已煎得滋滋聲，足夠教你有視、聽、味覺三重享受。伴上香脆薯條、德國式焗薯、忌廉菠菜等配菜，可真是豐富的盛宴。
Wolfgang’s Steakhouse by Wolfgang Zwiener餐廳資料
地址： 香港中環都爹利街六號印刷行一樓
電話： 3990 1646
3. 美國傳統老牌扒房：Lawry's The Prime Rib
同樣是來自美國的扒房，不過Lawry's The Prime Rib絕對多了一份傳統的味道！招牌的特級燒牛肉，沿用由創辦人Lawrence L. Frank設計的不鏽鋼銀色餐車，保持牛肉的最佳品質，並於大家面前分割牛肉。而且份量十足，足足有10安士，加上香滑的薯蓉和外脆內軟的英式烘薄酥餅，兩個人食剛剛好！
地址：香港中環皇后大道中9號嘉軒廣場3樓
電話： 2907 2218
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