【中環新開Cafe打卡推介】Green Common Nexxus兩層旗艦店 湖水綠簡約風 主打純素燕麥奶Latte

Esquire HK - Katie Ho
  • 30 Nov 2021

中環Cafe都算不少,但要算就腳、又不用上山、鄰近地鐵站的咖啡店的話,新開張的Green Common Nexxus兩層旗艦店絕對是不錯的選擇!

餐廳地下為全選用燕麥奶的咖啡及飲品吧,附設零售專區,最適合打卡或溫書。而一樓是主打亞洲Fusion創意純素料理及純素美酒的餐廳,無論是意粉、蛋糕、飯食都應有盡有,讓人耳目一新的主菜包括煙燻威靈頓、蟹肉茶漬飯以及「三杯豬」啫啫雜菜煲等,不但好味飽肚,又夠健康!

位於地下的咖啡及飲品吧提供純素飲品及健康輕食,所有奶類沖調飲品

位於地下的咖啡及飲品吧提供純素飲品及健康輕食,所有奶類沖調飲品均以燕麥奶沖調,燕麥奶中不含動物奶、不含乳糖,相當適合乳糖不耐症或牛奶過敏的人仕!

主打的Oat Latte(HK$42),用上精選本地新鮮烘焙、來自巴西及哥倫比亞的咖啡豆

主打的Oat Latte(HK$42),用上精選本地新鮮烘焙、來自巴西及哥倫比亞的咖啡豆,集醇厚口感及堅果香氣於一身,經深度烘焙後帶有黑朱古力、榛子及杏仁香氣,特意配襯英國品牌Minor Figures燕麥奶,調配出味道平衡且豐富風味。

另有推出Green Common咖啡豆零售裝(HK$78/150克)及各種手工麵包、輕食、甜品等,相當

另有推出Green Common咖啡豆零售裝(HK$78/150克)及各種純素烘焙包、多款標明營養成份的沙律及便當等輕食,為繁忙的都市人帶來健怡輕盈的外帶選擇。

除咖啡以外,其他健康飲品亦包羅萬有,早餐時段更推出以超級食物製成

除咖啡以外,其他健康飲品亦包羅萬有,早餐時段更推出以超級食物製成的全新纖盈果昔系列,包括牛油果綠茶亞麻籽果昔(HK$58)、紅菜頭香蕉果昔(HK$55)及菠蘿熱情果香蕉奇亞籽果昔(HK$58)。

而一樓餐廳,全新餐單主打亞洲Fusion菜式,糅合細膩的烹飪技巧與創新的植

而一樓餐廳,全新餐單主打亞洲Fusion菜式,糅合細膩的烹飪技巧與創新的植物性食材,炮製出創意新派純素料理。餐廳更獨家推出由廚師團隊精心設計的四道菜嚐味餐單 (HK$328)於晚餐時段供應,定期更新的精選純素菜式,帶來不一樣的滋味。

酸甜開胃的咕嚕肉是中菜不可或缺的菜式,咕嚕棒棒丸子(HK$88),混合OMNI新

酸甜開胃的咕嚕肉是中菜不可或缺的菜式,咕嚕棒棒丸子(HK$88),混合OMNI新餐肉及OMNI新肉絲,營造彈牙口感,掐成丸子後炸至外脆內軟,蘸上甜酸比例完美的糖醋汁!而錦滷雲吞(HK$78) 以OMNI新餐肉混合木耳絲和榨菜絲製成,營造不同口感,包裹著上海雲吞皮後炸至酥脆,塗上龍舌蘭蜜後佐以子薑。帶出豐富味道層次,香脆可口。

Green Common升級版皇牌焗豬扒飯(HK$138) ,用上植物豬扒特選OMNI新豬肉及新肉絲製

Green Common升級版皇牌焗豬扒飯(HK$138) ,用上植物豬扒特選OMNI新豬肉及新肉絲製成,集合軟腍及彈牙質感,炸至香脆後放上植物蛋炒飯,配搭OMNI新餐肉粒和蔬菜粒,並灑上滿滿的純素車打芝士、水牛芝士及鮮茄
燴汁放進焗爐,熟悉的誘人香氣撲鼻而來。

以植物性食材重新演繹威靈頓牛柳(HK$168),煙燻威靈頓的靈魂為多重口感

以植物性食材重新演繹威靈頓牛柳(HK$168),煙燻威靈頓的靈魂為多重口感的植物肉餡,以OMNI新餐肉入饌,融合蘑菇蓉及黑松露醬,廚師把純素酥皮包裹著香濃植物肉餡,經煙燻烤焗至金黃酥脆後散發誘人焦香,味道媲美真威靈頓牛柳,令人心花怒放。

以 OMNI新蟹肉製成經典日式料理蟹肉茶漬飯(HK$128) ,加入細絲昆布帶出海洋

以 OMNI新蟹肉製成經典日式料理蟹肉茶漬飯(HK$128) ,加入細絲昆布帶出海洋香氣,灑上胡麻昆布及香脆玄米,最後倒入由玄米茶,熱騰騰的純素茶漬飯,暖胃又滿足。

享用精緻佳餚同時,淺酌美酒就完美不過,純素美酒亦是Green Common Nexxus的另一主

享用精緻佳餚同時,淺酌美酒就完美不過,純素美酒亦是Green Common Nexxus的另一主打。釀酒過程中,大部分酒莊卻加入蛋白、魚膠或乳製品等動物成分以過濾及淨化雜質,餐廳為此特意搜羅多款來自世界各地獲純素認證的美酒,包括 10 款葡萄酒及清酒,餐前開胃酒有充滿清新荔枝香氣、散發甜美花香的氣泡酒 Sparkling Sweet Moscato “So Easy”,紅酒選擇包括有入口乾身、略帶煙燻味的紅酒 The Coco Chocolate Merlot,另有入口札實且纖細雅緻的真鶴純米吟釀。

Green Common Nexxus地址:中環德輔道中77號地下G01舖及1樓101號舖電話:2727 6682

Green Common Nexxus
地址:中環德輔道中77號地下G01舖及1樓101號舖
電話:2727 6682

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