灣仔漢堡包推介丨另類炸魚薯條！亞洲50佳漢堡店Honbo推出兩款夏日期間限定海鮮漢堡

Honbo獲Bloomberg「全球最佳漢堡2020」列入四十二間的其中一間，亦是唯一一間香港代表 ，以及國際旅遊網站Big 7 Travel發佈的「亞洲50間最佳漢堡店」中排行第十三位，他們的Hondo 2.0，用上4塊2安士牛肉漢堡扒，絕對值得一試，但今次介紹的反而是夏日限定的兩款海鮮漢堡。

首先，是炸魚堡，他們選用可持續採購的多寶魚柳，跟隨英國炸魚薯條的菜譜，以啤酒製成麵糊，但Honbo轉以本地手工啤酒「友」的啤酒調製。

香軟的自家製薯仔包夾著金黃色的多寶魚柳，配以自家調製而成的他他醬，以及本地生菜。

另一款是北海道帶子漢堡，簡單先將帶子煎香，配以日本火箭菜及山葵 Pico De Gallo莎莎醬，就成為了這款帶點日式風情的北海道帶子漢堡。