【上環美食2025】上環有咩好食？15間特色餐廳推介：海景晚餐Omakase、永樂街平價美食、必食茶餐廳

來自CENSU CREW背後團隊及主廚佐藤峻傾力打造，位於上環的日式居酒屋SIÜ SIÜ已經開業，有充滿玩味的鐵板料理，亦有特色日系料理，加上主打清酒，是CENSU CREW旗下所有餐廳最豐富的清酒選擇，更是聚焦於日本頂酒藏。必食推介，都一定要點這一道紹酒醉紅蝦（HK$138/2隻），紅蝦經紹興酒與香草醃製入味一天，肉質極之軟嫩，又同時盡吸酒香，氣味酵厚，更散發淡淡芫茜幽香。

想知餐廳更多菜式：上環居酒屋SIÜ SIÜ｜由CENSU CREW打造！主打現代清酒及創意日系料理

SIÜ SIÜ
地址： 香港上環文咸東街49號The Strand地下
電話：6604 9083 (WhatsApp)

上環石階中，隱藏着一家只有20張吧枱座位的小館O’rm。一推開那扇不起眼的木門，熟悉的City Pop旋律輕輕流淌，你瞬間忘記了城市的喧囂。吧枱前，帥氣的Oppa主廚Choi Junwoo親自為你斟酒、夾菜，笑聲與食物香氣交織成一場暖心的聚會。這裡無需預約，因為不設預約，所以不必拘謹（預約只限廚師發辦席），只要懷著一顆好奇的心，就能在濟州島火山群的靈感下，品嚐到一盤盤結合傳統與創新的韓式分享料理。

必食的推介有：韓式牛肉他他（HK$168）、拌蕎麥麵（HK$138）、LA牛排骨（HK$278）、醬油蝦（HK98）

想知餐廳更多菜式：【上環韓國菜推介】人氣預約困難新店O'rm 主打精緻韓膳！不容錯過LA牛排骨

O’rm [網上預約廚師發辦席]
地址：上環安和里8號地下
電話：55003679
營業時間：星期一至六 晚上6時至午夜

位於上環西港城的Pica Pica，原意是來自西班牙語表達「這些一點、那些一點」(a little bit of this, a little bit of that)，是一間集西班牙酒吧及tapas小食吧於一身的餐廳！不可錯過Black Paella Rice（HK$120/HK$198），是選用龍蝦熬成的高湯與魷魚碎同燴的墨汁飯，鮮味十足！或是傳統口味的Pica Pica paella surf & turf （HK$108/HK$188）也是不錯的擇，飯粒粒分明，加入大蝦、蜆肉與雞肉，味道相當豐富！

想知餐廳更多菜式：【上環西班牙菜推介】Pica Pica推出全新菜單 不可錯過：牛肋骨海鮮飯+炭烤和牛

Pica Pica
地址：上環德輔道中 317-321 號啟德商業大廈地下 G-H 號舖
電話：2811 9880

位於上環孖沙街的越南小店 Ăn Chơi 是由夫妻二人主理，亮黃色牆面非常易認，亦是打卡熱點，而店內的彩色膠椅、斗笠等都極具越南風情；菜單方面以越南小吃為主，當中包括配料豐富的越式扎肉法包（HK$80)、越南牛肉湯河（HK$100）、烤米紙卷（$75）等，而雞蛋咖啡（HK$25）和越南精釀啤酒（HK$60）亦充滿地方特色，是中上環上班族的放Lunch之選。

地址：上環孖沙街15至17號地舖
電話：5286 1517

在充滿文青氣息的太平山街，郁鍵快餐是一家充滿地道港式風味與人情味的老字號。這裡沒有華麗裝潢，只有簡單的摺枱摺櫈，食客們隨意地坐在路邊，形成一道獨特的風景線，吃的正是一份屬於香港的鑊氣與自在。

郁健的招牌菜首推咖喱炒飯（HK$57）。飯底炒得乾身、粒粒分明，每一口都充滿濃郁但不嗆喉的咖喱香氣，充滿鑊氣。你可以選擇配搭豬扒、雞翼或雞扒，其中金黃香脆的豬扒最受歡迎。

除了炒飯，他們的沙嗲牛肉公仔麵（HK$35）也極具水準，沙嗲醬汁濃郁，牛肉嫩滑入味。另外，邪惡的奶油多士（HK$20）煎得焦香酥脆，淋上滿滿煉乳，是許多熟客必點的下午茶點。想體驗最地道的港式快餐風味，郁鍵絕對是不二之選。

郁鍵快餐
地址：上環太平山街6號寶雲樓地下A號舖
電話：25492505

要在一碗粥裡嚐到上環的歷史與人情味，就一定要來畢街小巷裡的生記粥品專家。這間屹立超過四十年的米芝蓮推薦老店，早已是本地人與遊客心目中的傳奇。這裡沒有花巧的裝潢，只有幾張圓桌和靠牆的單邊位，午飯時間總是擠滿了人，但正是這種熱鬧與親切，構成了最道地的香港風景。

生記的靈魂在於那鍋以豬骨熬製、煮得米粒全化、香濃綿滑的粥底。招牌首選鮮鯇魚腩粥（HK$62），魚腩厚切大塊，新鮮無比，配上特製的薑蔥豉油，將魚肉的鮮甜提升到極致。

另一必試的是及第粥（HK$40），裡面有豬心、豬潤、豬粉腸、肉丸和鯪魚球，用料十足，而且處理得非常乾淨，完全沒有內臟的腥味，每一口都是滿滿的豐足感。如果你是豬潤（豬肝）愛好者，這裡的鮮豬潤粥（HK$40）絕對不會讓你失望，豬潤爽脆嫩滑，口感一流。此外，香口的煎魚餅（HK$22）也是每桌必點的佐粥小食。

生記粥品專家
地址：上環畢街7-9號地舖
電話：25411099

在上環，要找一碟能安撫打工仔疲憊心靈的燒味飯，龍邦燒味小廚茶餐廳絕對是許多人心中的不二之選。這間位於文咸東街的茶餐廳，單看門面平平無奇，但每到午飯時間，門外那條長長的人龍就是它實力的最佳證明。據聞餐廳自設農場，對食材品質有嚴格監控，難怪能吸引到明星陳凱琳都大讚其叉燒是「全港最好食」。

這裡的皇牌，非化皮乳豬（HK$148/例牌）莫屬。新鮮即燒的乳豬，外皮呈現完美的「麻皮」狀態，薄而香脆，咬下去發出清脆的咔嚓聲，皮下的脂肪比例恰到好處，甘香豐腴而不膩。初次到訪，建議點一客乳豬三寶飯（HK$72），一次過品嚐脆皮乳豬、招牌叉燒和香濃燒鴨，是極致的滿足。

除了乳豬，龍邦的厚切叉燒（HK$118/例牌）也同樣出色，肥瘦均勻，肉質鬆軟，蜜汁的甜香完美滲透到每一吋肉裡，邊緣帶著誘人的焦香燶邊，口感極佳。另外，燒鴨（HK$108/例牌）也做得皮脆肉香，沒有絲毫鴨腥味，配上吸滿醬汁的白飯，簡單直接，卻是香港人最愛的味道。

龍邦燒味小廚茶餐廳
地址：上環文咸東街38號地下B號舖
電話：23423189

MâmAmis是於上環禧利街剛開業的越南餐廳，主打正宗越法菜，由米芝蓮四川料理的麻辣燙Chilli Fagara和Hot 'N' Meen同一老闆主理。MâmAmis與前兩間餐廳格調相當不同， 無論是裝修到員工都充滿活力，這裏吃的是正宗越南共享餐飲藝術，同時具備法國烹飪技巧的多款菜式及芳香雞尾酒，比平常吃到的越南菜更有驚喜！

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MâmAmis
地址：上環禧利街 27 號 A 及 B 舖
電話：893 3309

剛剛得到《香港澳門米芝蓮指南 2025》必比登推介的JUNO，是一間由西班牙主廚主理的意大利餐廳，雖然剛開始試業，廚師的拿手好戲已經叫大家讚口不絕。

行政總廚Jordi推出四道菜週末早午餐菜單（HK$308，逢星期六及日上午11時30分至下午4時30分期間供應），菜單可供自選兩款前菜、主菜及甜品，完美展現意大利及地中海料理的傲人特色。此外，更可另加每位HK$198元享用90分鐘無限暢飲指定葡萄酒、雞尾酒和啤酒，享受愉快悠閒的週末假期。

想知餐廳更多菜式：【上環西餐廳】JUNO 法國蔚藍海岸食材揉合意式餐飲 地中海風格裝潢別緻有格調

JUNO
地址：上環永樂街88號地下
電話：27035188

Racines，法文意指「根」，也正正體現了這間位於上環小餐館的理念：追溯法國南部料理的根源，同時也象徵著主廚 Romain Dupeyre 對人情味的重視，紮根香港，建立與客人、與這片土地的情感連結。

由來自尼斯的星級主廚 Romain 創立，Racines 在開業短短一年半後，便摘下米芝蓮一星的榮耀。然而，比起星級光環，更讓人難忘的是這裡的溫馨氛圍和 Romain 的熱情款待，來這裏慶祝約會，絕對是不錯的選擇。餐廳的菜單每月更新一次，以確保選用最新鮮的時令食材，而招牌菜 Brittany 乳鴿更是饕客們趨之若鶩的美味！

想知餐廳更多菜式：【上環最低調的星級餐廳】來自南法的米芝蓮一星Racines 讓你體驗真正的人情味

Racines
地址：香港上環差館上街22號
電話：64071925 （WhatsApp）

隱藏在上環永樂街的JOM，是一家主打新加坡風味的餐廳，延續了灣仔總店的風格。新加坡菜在香港並不算多見，尤其是能夠做到味道正宗、選材講究的更是少之又少。餐廳名稱「JOM」在馬來語中意為「來吧，讓我們一起去！」，象徵著創辦人與父親在小時候於當地小販攤檔共進美食的情感聯繫。鹹蛋炒酥炸蓮藕片（HK$82）、黑胡椒蟹（HK$888）、咖啡骨（HK$198）是餐廳的必食推介！

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JOM [網上訂座]
地址：香港上環永樂街81號
電話：28092868

「仟穆 Chi Yawaragu」隱身於上環摩羅上街的古玩店之間，入夜後整條街都靜悄悄，唯獨「仟穆」總是人聲鼎沸，無他，一間主打高質日式串燒的小店，卻以親民價錢進攻大家的心，HK$780就有極飽肚的「廚師精選九式串燒套餐」，套餐包括前菜、時令煮物、八款廚師發辦串燒、 雞湯烏冬及甜品，筆者品嘗當天就已經有白鱔、牛舌等高價食材，當中主打的雞串燒，以本地的新鮮黃油雞製作，而其他的食材，都由主廚每天嚴選自本地市場鮮品，確保食物的真味可以直接呈現在串燒之上。

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仟穆
地址：香港上環摩羅上街 28 號地下
電話： 9448 5988

上環孖沙街新開的Rêveri，是由經驗豐富的餐飲和酒店業先驅 Jessica Kesumo 和John Law 的愛情結晶，招牌菜澳洲和牛二重奏(Australian Wagyu Duo)相當好食。以兩種方式烹煮和牛：分別為簡單香煎及加入南乳燉煮，上碟時再配上以根芹泥、醃紅蘿蔔和羽衣甘藍骨髓汁作襯托！5道菜的午市菜單（HK$390/位，於中午12點至下午3點提供）性價比很高，而晚餐10道菜菜單（HK$1580起/位）則可以品嚐更精緻高級的料理。

Rêveri
地址：上環孖沙街20-24號
電話：67787278

江蘇菜貴為中菜八大菜系，已經有二千多年歷史，位於上環的高級中菜館江蘇銘悦，格局就像私人的高級菜館，主打精緻手工江蘇菜！他們的師傅來頭也相當厲害，除了擁有逾20年的中菜料理經驗，更曾於多間知名食府掌廚，如米芝蓮滬菜食府夜上海及新加坡翡翠集團，功夫紥實，樸實無華。他們的灌湯小籠包（HK$88）、涼拌杭椒鮮鮑角（HK$288）等等都是招牌菜，讓人回味無窮！

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江蘇銘悅
地址：上環干諾道中130至136號誠信大廈2樓
電話：62308973

上年8月開張的「和緣Wa-En Kappo」，主打的割烹料理（Kappo Cuisine）的Omakase，短短一年，不但深得不少食客的喜愛，最巴閉的一定是Mirror的Edan呂爵安的MV《一表人才》，更曾在此取境！這裏不但環境靚，可以看到維港日落之外，以Omakase的級數來說，更是性價比相當之高，午餐Omakase (12:00-15:00，13:30 Last Order），都是盛惠HK$580未加一，有6道菜包括前菜、蒸物、刺身壽司等，這個價錢以港島區有質素的Omakase來說，絕對是性價比相當之高！

這裏的米芝蓮星級主廚Kris師傅不要看他年紀輕輕，已經有20年日菜的經驗，曾在米芝蓮一星餐廳Wagyu Kaiseki及La Bombance工作過，而他炸天婦羅的技巧，更是出自日本天婦羅名店「稻菊」！他更把中菜用的花膠，結合完美的天婦羅炸漿，炮製出花膠天婦羅，絕對不可以錯過！

想知餐廳更多菜式：上環午餐Omakase推介｜HK$680起！米芝蓮星級主廚主理的割烹料理 「和緣」必試全港首創花膠天婦羅、鵝肝花膠茶碗蒸

和緣Wa-En Kappo
地址：上環干諾道西48號干諾中心29樓
電話：2117 3735