Ovolo酒店期間限定無間道雞尾酒活動｜本地琴酒 NIP Gin X 香港懷舊小食 X 駐場DJ
- 09 Oct 2023
黃竹坑奧華南岸 Ovolo 酒店與香港本土琴酒品牌 NIP Gin 合作推出以《無間道》為主題的快閃雞尾酒活動，將琴酒雞尾酒融合港式大排檔風格，展開一場穿梭舊香港時空情懷的沉浸式餐飲體驗。活動由10月6號起為期三個月，逢週五至週日下午3時起至深夜。
活動提供的多款香港傳統懐舊小吃，由 Ovolo 行政總廚 Raul Tronco Calahorra 精心設計，每份小吃售價 HK$58，帶來一場非凡味覺享受。而活動提供的6款嶄新 N.I.P Gin 琴酒雞尾酒均一價 HK$108，由 N.I.P Gin 大使 Sandeep Kumarv 及 Ovolo 調酒師 Issac Lim 攜手精心策劃，帶領客人探索全新雞尾酒之旅。
首先推介的 Peppery Mule 由N.I.PRare Gin 琴酒作基底，琴酒以濃郁的陳皮為亮點，再輔以優雅和柑橘以及壽眉茶的甘甜和餘香，為酒身帶來複雜而平衡的風味。雞尾酒再配搭苦甜的 Rinomato Sucro、大黃和薑，頂部加上薑味氣泡啤酒，口感香濃帶微辛辣。
玩味極濃的 SHE-SO-SEXY 以N.I.P Rare Gin 琴酒配橙子果醬、清甜香桃和柑橘，酒體輕盈順口，適合一眾女士們。
客人更有機會一嚐新推出的無名氏異城琴酒 N.I.P Exotic City Gin，以本地的香水檸檬為基底，散發出柑橘的微微淡香，味道清新。
另一款以新品無名氏異城琴酒調製而成的 Exotic Summer，配搭熱情果、野莓、柑橘、梳打水、奧林斯苦精酒 Firewater，口感層次豐富。
活動更準備了多款香港香港懷舊小吃，包括飛機欖，採用上鹽、甘草和以傳統香草醃製的橄欖，味道濃郁香甜，配上優質清新 N.I.P Gin 雞尾酒，完美配搭出橄欖的香味。
另推薦輕炸的鹽椒豆腐、鹽椒魷魚菇及醃黃瓜串，都是配搭雞尾酒聊天的良伴。喜歡甜食的一定不能錯過菠蘿包配檸檬牛油和經典檸檬蛋撻，不但演繹出香港傳統美食有趣之處，更與 N.I.P Exotic City Gin 中的柑橘味相得益彰。
Ovolo Southside 奧華．南岸時尚精品酒店
地址：黃竹坑黃竹坑道64號奧華酒店南岸
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