【原桶威士忌買賣入門】要留意甚麼事項？怎樣可以將風險減到最低？

投資涉及一定風險，買賣威士忌酒桶是一個很新的概念，是近五年開始的現象，我會將此形容為隔山買牛。如果想擁有一桶屬於自己的威士忌，必須留意威士忌酒桶的原產地以及當地的監管。選擇另類投資如收藏名畫、古董、fine wine及原桶威士忌買賣等，是passion and patient investment，需要自己喜歡的，畢竟沒有一定賺錢的投資，尤其現在面對pandemic，國際政治體系也如同打仗的情況下更需留意。如果有中介告訴你能夠擔保回報，那是too good to be true。因此，最緊要多發問，看清楚所有文件；中介的誠信，以及有多用心去跟進買賣也是需要留意的事項。此外，入手原桶威士忌要有熱情，也需耐性，當地工作時間及運作文化有其獨特性，面對著海量的酒桶，因此要排處理你的酒桶也需時。另類投資是長線的要，如果追求快買快賣的，不如去炒股票算了。

首先要留意的叫Delivery Order，這是上一手擁有者必須以這一份文件通知bonded warehouse新買家的資料，如沒有這個步驟，這桶酒就不屬於你的，依然在上一擁有者的名下。有些中介公司會以自家公司名義出一份證明書就當轉戶文件，這不是屬實的，一般原廠酒桶（OB）才是以一份名Certificate of Ownership的文件作為法定文件。所以IB（independent bottler）只有上一擁有者發出一份名Delivery Order作為正式通知bonded warehouse的文件，才意味已經通知貨倉此酒桶已轉名，這才是正確的手續。

如果收到中介的offer，他們告訴你酒桶的年份、甚麼類型的桶、價錢是多少、酒精濃度（ABV）等資料，很多時候未必會連同一份regauge報告，但這份報告很重要，一定要取得來看。原廠買當然最有保障，如果買入IB桶的話，這份報告可理解為酒桶驗身報告，報告由存有這桶酒的bonded warehouse發出，這些bonded warehouse由皇家稅務局（HMRC）管理。報告裡會列名酒桶的各項資料，包括年份、名字、所處地方、容量、ABV，有這些資料才粗略計算到酒桶可以裝多少瓶。
 

另外，最需要留意的是ABV，酒精是為蒸發的，我們叫做angel's share，除了瓶數會少了，也要留意按蘇格蘭法例ABV低於40%的話，就不能稱作威士忌，而只能叫烈酒，價值就會變得很遠。最好每年做一次，如去年是43%，但來到今年變成41%，這就意味著要儘快入瓶了。反過來說，如果你知道桶酒存在那裡也可以向中介取得bonded warehouse的license號碼及地址，是可以追蹤到酒桶的。因此如果遇到不透明的或不願意透露細節的，就需要有所保留。如果裝瓶入口香港，本身已有銷售點就較容易出售，不然就原桶賣出比較省事，畢竟裝瓶及交通方面的安排也很費時費心；入口香港稅項很高，也需要一間有import license的公司去處理。

倉租不貴，視乎位置計算。至於保險，就要問清楚，有些倉是成個倉買保險，或一間bottling company連設備買，保障細節及銀碼要問清楚，有甚麼賠、賠多少；有一些倉按桶價值來買，有甚麼事情可賠足的，相對保險費又高點。每個單位所買的保險及細節都不同，一定要問清楚保單內容。如果不入瓶的話，應該就沒有其他的費用了；一旦入瓶，酒一出倉就需要繳稅了，如出口英國入口香港，需繳付香港的稅；而如果離開蘇格蘭倉然後運到倫敦的話就涉及英國稅項。

能將投資風險減到最低的話，所有投資都有好處的，風險管理很重要。IB的好處是可以擁有自己label的酒，當然酒標需要符合蘇格蘭法法例；有些人可能按兒子出生年份買，以兒子名字命名這瓶酒。壞處是剛才提及的行業運作不透明、不了解蘇格蘭法例、不清楚以上提及的潛在成本、不清楚裝瓶時的費用（設計、裝瓶、運輸等）、跟packaging company及bottling company 溝通的漫長過程等，你必須有可靠和經驗豐富的經紀去為閣下跟進。

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【原桶威士忌買賣入門】點樣開始投資入手？
【原桶威士忌買賣入門】原桶威士忌買家親身分享經驗

大額投資的話，最好向一些品牌原廠購入，不過要看緣分及相關可靠的人際關係；IB來說，購入年份較高三十年的威士忌原桶，再看清楚資料比如是否有換過桶、ABV%是否updated，買rare的，都是資本較大的好選擇。但購自原廠的話，看合約要求有可能需跟原廠要求的設計。如果小額投資或喜歡威士忌想擁有一桶的話，可考慮年份較新和質素較好的酒桶，存放一段時間；酒是用來飲的，必須要買一桶喜歡的，如喜歡的品牌、口味等，就算將來賣不出去也不傷心，這是另類投資或投資酒類應有的態度。謹記，找中介的話要考自己的眼光及判斷力。

Angel Li  
Wine Tech Group創辦人

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