方便新玩法! 掛耳滴漏咖啡

admin
  • 27 Sep 2017
by Stephanie Li

不少人都是咖啡迷,想飲一杯好咖啡,自己手沖泡也不難,只需咖啡粉、一張濾紙及一壺熱水已經足夠。全新推出的TARZA掛耳滴漏咖啡,加入了咖啡套裝的設計,精選100%阿拉比卡 (Arabica)咖啡豆,注入熱水一沖,即可簡單又快捷地品嘗專業級咖啡,細味多重層次味覺享受。

 

限量版的咖啡套裝,不但擁有TARZA手沖不銹鋼咖啡細口壺,它易於控制水量及出水平衡度,配上雙層玻璃咖啡杯及TARZA Drip Coffee (Dark Roast)。

沖泡過程亦十分簡單,打開咖啡包並放在杯中,慢慢注入少量 92-96℃的熱水,浸泡約20秒,讓咖啡粉吸收水分,注意是由中間向外打圓圈慢慢沖泡,再回到中間。當咖啡粉膨張起來便停止沖泡,讓咖啡粉浸泡約30秒,不要太久,以免影響味道。之後再注入適量熱水,把水位注至8成滿,等待咖啡濾泡,建議一杯分量為 120-150mLl咖啡;取出咖啡包,盡情享受方便又專業的咖啡。

限量版TARZA Drip Coffee Set $208

當中的Dark Roast特選來自巴里產區的咖啡豆,以半水洗的處理方法令咖啡豆呈蜜糖狀、較醇厚,酸度較低。將咖啡豆曬至含水量約30-35%時脫去表面硬殼,讓生豆表面直接暴露出來,再曬乾直到不易腐壞且方便儲存的含水率為止。這種二次乾燥的方式可使咖啡豆呈現如沼澤般的深綠色外觀,並有着低沉的酸度和更厚實的特性。

TARZA Drip Coffee (Dark Roast) $ 40 /盒


INFO


查詢:2429 0585

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