堅好食! 新加坡 POP UP人氣漢堡來港

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  • 25 Sep 2017
by Stephanie Li

新加坡及雅加達兩地得到不少潮流人士追捧的漢堡品牌Three Buns,剛剛在香港與Potato Head設立了POP UP STORE, 為漢堡迷帶來嶄新漢堡包新口味,加上玩味十足的漢堡名字,你一定不可錯過。

Three Buns希望在東南亞重新定義「鄰里漢堡眾腳點」,創造針對東南亞市場的新漢堡。它成功創造出一個男女老幼都可以隨時到訪的開放空間,加上搭配玩味十足、教人朝思暮想而又價錢相宜的美食,吸引很多潮流人,來港POP UP店會在即日起移植至Potato Head Hong Kong的酒吧區,直至10月19日。

秘製漢堡出自大廚Adam Penney的手,他把獨一無二的漢堡由倫敦帶到東南亞,並切合當地口味。 Adam在英國多家高級餐廳工作多年,是當地非常成功的漢堡店Patty & Bun的幕後功臣。Patty & Bun被Time Out雜誌評為「倫敦最佳漢堡」及「漢堡至尊」。Adam的烹飪風格結合傳統嚴謹的做法、熱情、簡單的食物及衝擊性的味道。

特別為香港設計的漢堡Porkerface ($105) 把港人愛吃的豬肉和XO醬共冶一爐。Porkerface漢堡包以150克Dingley Dell 豬肉肉餅、XO蛋黃醬、青瓜、青蔥及辣椒製作,是一試難忘的美味。

另外推介的是Baby Huey ($100),一個經典芝士漢堡配以自製慢煮茄醬、煙燻芥末醬及辣椒蛋黃醬。而食肉獸朋友就不可錯過 Smokin’ B-Boy ($128) 以150克安格斯牛肉、蘋果木煙燻車打芝士、Dingley Dell啤酒糖蜜煙肉及BBQ茄醬組成的漢堡,堅好味!

漢堡以外,建議你一定要加配菜,Naughty Fries (($60元),這款蘸滿韓國辣椒醬、法式蛋黃醬及牛肉辣椒的自製手切薯條,絕對是極少吃到的味道。

而另一推介的Wing Its 香炸白脫牛奶走地雞翼伴BBQ醬、香蔥及醃辣椒,不論是佐酒,抑或是作小吃分享都必吃!


INFO


Three Buns X Potato Head Hong Kong


即日起至10月19日


西環西營盤第三街100號地下

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