全球50大最佳酒吧頒獎典禮登陸香港！Zuma呈獻「Friends of the House酒吧巡禮」系列

10 月 6 日晚，香港 Zuma 將成為全球調酒舞台，迎來來自不同城市的 Zuma 酒吧代表。參與的調酒師包括香港酒吧經理 Andrei Makarevich、曼谷的 Santo Metodo、杜拜的 Danilo Amitrano、中東區域酒吧總監 Mirko Ghapour，以及全球酒吧總監 James Shearer。五位調酒師將各自帶來展現其地域文化的創意雞尾酒，讓賓客透過味蕾探索世界風情，並感受 Zuma 作為國際酒吧品牌的傳承與實力。

當晚 Andrei 將呈上人氣之選「Kanzo Gimlet」，以 Tanqueray No. Ten 氈酒搭配番石榴利口酒和熱情果泡沫；Santo 帶來「Napolitan in Japan」，揉合士多啤梨、番茄水、紫蘇和柚子等食材，展現清爽多層次的風味。Mirko 與 Danilo 合作創作「Tomu Korinzu」，運用南非國寶茶利口酒、西柚與芥末蘇打打造獨特口感。最後，James 將揭曉「Rhubarb & Lemongrass Martini」，以大黃清酒與香茅利口酒勾勒出細膩的平衡。

Zuma 全球調酒師巡禮

日期：2025 年 10 月 6 日（星期一）
時間：晚上 6 時至 9 時

翌日，Zuma 將迎來廣州知名酒吧「Hope & Sesame 庙前冰室」，由共同創辦人 Bastien Ciocca 與 Andrei 攜手合作。這間屢獲殊榮的酒吧曾榮獲《DRiNK》雜誌「年度酒吧」、Tales of the Cocktail 慈善獎，並在「亞洲 50 大最佳酒吧」中排名第 7，連續三年被評為中國大陸最佳酒吧。當晚特別設計的限定酒單，將 Altos 龍舌蘭酒與多款亞洲食材融會貫通，體現中西交融的巧思，帶來充滿驚喜的味覺旅程。

賓客將可品嚐到「Tangerine Peel Margarita」，結合維達梅斯卡爾酒、芝麻香白酒與 15 年陳皮，風味獨特；「Mango & Ginger」則以茉莉薑汁與椰子勾勒熱帶氣息；「Kalamansi and Chinese Mountain Pepper」以中國山椒與四季桔展現清爽辛香；「Sweet Potato & Raspberry」則混合紫薯、覆盆子與乳酸帶來新奇體驗。而 Andrei 的「Spicy Hebi Highball」則以澄清可爾必思蘇打與熱帶水果營造清爽高球風格。活動亦設壽司吧與章魚燒現場烹調，並配合 DJ 音樂，營造熱鬧氛圍。

廣州「Hope & Sesame 庙前冰室」Bastien Ciocca

日期：2025 年 10 月 7 日（星期二）
時間：晚上 6 時至 9 時

系列活動最後一場將於 10 月 9 日舉行，Zuma 特邀京都 KI NO BI 氈酒的全球品牌大使 Marcy Sakuma 客座調酒。Marcy 曾在倫敦頂尖酒吧磨練多年，並於京都蒸餾廠修習三年，對氈酒製作有深厚專業。他將結合日本風味與現代調酒技巧，帶來 KI NO BI 氈酒的多重面貌，並預告 Zuma 與 KI NO BI 即將展開的全新合作企劃。

當晚將呈現三款別具特色的雞尾酒。「Matcha Gin & Tonic」以抹茶與山椒苦精突顯清爽個性；「Save Your Tea n Pears」結合海帶氈茶酒、日本梨與焙茶，風味大膽複雜；「Miyagi」則融合甜薯汁、柚子與綠紫蘇，層次優雅。配合 Zuma 精緻餐飲與現場氛圍，這場限定體驗將為系列活動劃上圓滿句號。

KI NO BI 全球品牌大使 Marcy Sakuma

日期：2025 年 10 月 9 日（星期四）
時間：晚上 7 時至 9 時