【OMAKASE香港2025】32間必試Omakase餐廳：HK$400起午市／晚市全攻略

在繁華喧囂的中環蘇豪區，隱藏著一處靜謐的日式禪意庭園「NIWA」。這家全新開幕的廚師發辦餐廳，以其簡約精緻的設計和對時令食材的用心烹調，為忙碌的都市人提供了一個逃離喧囂、放鬆身心的理想場所。

NIWA 的廚師發辦菜單，由經驗豐富的廚師團隊精心打造，他們大多來自高級廚師發辦餐廳和五星級酒店，對烹飪藝術有著深厚的理解和精湛的技藝。午市套餐價格由HK$580起，晚市套餐則由HK$1580起，包含十四至二十二道菜式，並根據時令食材進行調整，確保你每次到訪都能品嚐到最新鮮的滋味。

值得一提的是，NIWA 還提供香港罕見的全素食廚師發辦菜單（HK$780），嚴格遵循佛教素食的原則，不使用大蒜、洋蔥等根莖類蔬菜，並以懷石料理為靈感，選用日本時令蔬菜入饌，確保素食者也能享受到同樣精緻和美味的餐飲體驗。

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NIWA [網上訂座]
地址：中環堅道61號地舖
電話：21045333

一直深受好評的廚師鮨店「 紫美Murasaki」，午餐OMAKASE確實有驚喜，當日有大概共10道壽司及酒餚，如北寄貝蜆湯、烤海鰻、真鯛、金目鯛、醬油漬赤身、蛇腹位置的大Toro、加了竹荀及秘制蔥油蟹肉釜飯及海膽手卷等，然後有玉子燒及味增湯。當日可以追加的，還有茅台調味過的烏魚子。

所講的驚喜，是魚類新鮮有鮨香，不像很多地方的午餐魚料總有種跟晚餐相差太遠的感覺。而酒餚方面，烤鰻魚確實好味，這裡用了台灣原住民香料馬吿調味的烤海鰻，味道細緻外，這個烤鰻魚的質感也是試過最好的，就算不喜歡吃鰻魚，也能感受到它覺的美味。午餐每位$1000，而晚餐每位$2000，建議提早預約。

紫美Murasaki [網上訂座]
地址：上環荷李活道181號地舖

位於中環四季酒店內的鮨．齋藤（Sushi Saito）再於今年度獲得米芝蓮一星，雖已開業逾年，但人氣持續高企，經常一位難求，最重要的是由日本大廚齋藤孝司親自監督，多年來品質如一，所以再度奪星是非常合理之事！廚師每天早上於東京豊洲市場挑選後的食材會直送到港製作壽司，並以秋田及長野的米混合煮成舍利用的壽司飯，再配合上等的魚材，鮮味油香十足。

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鮨．齋藤
地址：中環金融街8號四季酒店45樓
電話：2527 0811

如果有留意開Facebook專頁「香港 Omakase おまかせ 關注組」，都會發現谷友不時都會提起位於中環、隱藏於大館警察總部大樓的Sushi Zo。餐廳分店遍佈全球，其中洛杉磯分店更奪得米芝蓮星級殊榮。中環的Sushi Zo，是廚師兼老闆Keizo Seki的第五家餐廳，主打江戶前風格的廚師發辦壽司，同時採用「一體感」（ittai-kan）方式烹調，令每一件壽司都做到味道、溫度與口感相互協調，每一口都達到極致和諧的狀態。餐廳裝潢參考了日本各地的禪宗寺廟的設計，帶出極簡主義的同時，融合大館國際化元素，打造精緻的用餐體驗。

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Sushi Zo [網上訂座]
地址：中環荷李活道10號大館1座警察總部大樓LG1樓01-LG103號舖
電話：2884 0114

帶著東京銀座米芝蓮二星壽司店鮨かねさか旗艦店 (Sushi Kanesaka) 的超強人氣，鮨かねさか香港店 (Kanesaka Hong Kong) 已經登陸中環中國建設銀行大廈，短短時間內已經有不少好評！由東京皇宮酒店鮨かねさか前任總廚谷口聖治主理，就算不用飛到日本，都可以有正宗的江戶前壽司用餐體驗。鮨かねさか的總廚谷口聖治，其過去非常有趣，原來他本身從事化妝品行業，但自童年時已經極之喜歡下廚，因而促使他來到東京皇宮酒店的鮨かねさか壽司店接受專業的烹飪培訓，並與主廚金坂真次親自挑選的得意弟子Kikuchi Shunsuke一起工作，及後終成出色的壽司職人，尤其擅長於熟成食材。

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鮨かねさか Kanesaka Hong Kong [網上訂座]
地址：香港中環干諾道中3號中國建設銀行大廈5樓
電話：2117 1175

如果你有進香港的Omakase群組，「寿し雲隱」（Sushi Kumogaku）是常見的超高人氣名字，能試到健師傅（陳永健師傅）的手勢叫不少人趨之若騖，但訂位絕不容易，絕對是本地最人氣的預約困難店之一。就算沒有「日本師傅」這名號的加持，但你總會聽到大量的評價是：「健師傅？正呀！」健師傅在名店修業近10年，對於食材的認識極深，江戶前的傳統深紮在他的技法中，他總是懂得利用不同手法，讓菜單中不同的食材都可以充分發揮到其應有的特點。

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寿し雲隱 [網上訂座]
地址： 香港中環砵甸乍街45號The Steps H Code 8樓
電話：65969170

位於中環的高級鮨店「鮨藤本」(Sushi Fujimoto) ，由主廚藤本健一(Kenichi Fujimoto) 創辦，不花巧不造作，讓味道回歸核心，如採用日本泉水、配合以老式電飯煲明火煮壽司米飯，散發出絲絲甜味。前菜包括鮑魚、螃蟹、秋刀魚和來自日本海鮮市場的兩款優質吞拿魚，配合精湛的握壽司手藝，讓食材的本質得以充分的發揮和展現。

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鮨藤本 [網上訂座]
地址: 中環閣麟街 FOCO 48 號 6 樓
電話: 6013 2900

中環的九如坊是一個旺中帶靜的地方，在這裏有一間主打廚師發辦的日本料理店「杣YASHIMA」，相當低調，如果不注意門牌很容易錯過。這裏一打開大門，豁然開朗，充滿被優雅日本侘寂美學和京都禪宗風格的庭園，心情不禁平靜。在這裏享受由行政總廚高橋公也師傅的料理，是一種特別的感受。高橋師傅曾在米芝蓮一星的東京老字號壽司名店「銀座久兵衛店」工作近十年，該店是最著名的江戶前壽司之一，更與「壽司之神」小野二郎齊名，也是第一所使用海膽和三文魚籽作為壽司配料的壽司店，所以在杣，同樣會享受到這樣的美味！

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杣‧YASHIMA
地址：中環九如坊2-4號地舖
電話：2328 8089

說真的，中環想找一間Omakase動軏也可以找到幾十間，但如果你追求的是性價比的話，位於士丹利街的SUSHI ONO 鮨野是一間口碑不錯，也是很多Omakase迷的飯堂！他們主廚的Chris（繼師傅）雖然喜歡含蓄低調，但卻坐擁超過 25 年豐富日本料理經驗，先後主理多家酒店的日本餐廳，由他主理的廚師發辦絕對是水準之作。餐廳最吸引的一定是他們的午市昼定⾷（HK$498），包括特選寿司11貫、卷物1本、餐前沙津、茶碗蒸、味噌湯及甜品，而進階一級則有：午市廚師發辦（HK$1080）及晚市廚師發辦（HK$1680），豐儉由人。

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SUSHI ONO 鮨野 [網上訂座]
地址：中環士丹利街 11 號 9 樓
電話：2521 0008

如果厭倦了傳統江戶前的OMAKASE，Thomas & T’s 這間以港日法融合菜見稱的小店也是不錯的選擇，背後藏著主理人Thomas Tam的用心與故事。空間雖不大，僅設14個吧枱座位，但每道菜式卻蘊含他多年累積的烹飪智慧，以及對本地文化與國際料理的獨到詮釋。對於喜愛探索新滋味的香港讀者，這裡或許值得一試，細味一份既熟悉又新奇的飲食體驗。

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Thomas & T’s [網上訂座]
地址：中環電氣道46-48號FOCO 22樓
電話：98227957

秋天已經到來，又係品嚐球季食材精緻菜式嘅時候！270 度維港海景的和緣割烹嘅秋祭菜單已經推出，除了最當造嘅日本海鮮，仲有大閘蟹，原隻江蘇大閘蟹拆肉，拌上蟹黃 ，加上日本黑醋啫喱及薑汁，非常鮮味。每道菜都非常出色，但最驚喜及意想不到的，是甜蕃薯最中餅加上煙燻牛油及淡雪鹽，完全沒有想過這裡連甜點都這麼細緻。想試的話，不妨在10月31日前去，因為這裡午餐及晚餐均有「四人同行，一人免費」優惠，甚至$1 升級加購和牛手卷一客 (原價: $180)，兩項優惠可以同時使用。這裡的7 道菜菜單（每位HK$1,480）、標準 9 道菜菜單（每位HK$1,680）及10 道菜菜單（每位HK$1,880 ），而午餐則HK$480 起，如果加上「四人同行，一人免費」優惠的話，則每人$400就行。

和緣割烹 Wa-En Kappo
地址 : 上環干諾道西 48 號干諾中心 29 樓
電話 : 2117 3735

如果記得以往The Araki的位置，就會知道呢個地點幾隱藏，而呢個地方最近開了宇田津 鮨。這間香港店是這家米芝蓮星級餐廳東京以外首間海外分店。

這裡位置只得約十位，提供午市（每位HK$1,580）及晚市（每位HK$2,580）廚師發辦菜單。此外，還有的日本清酒和龍舌蘭酒配對酒單，午餐時段的日本清酒搭配對為每位HK$500；晚餐時段的日本清酒搭配對為每位HK$880；晚餐時段的Clase Azul龍舌蘭酒配對為每位HK$1,180。

宇田津 鮨
地址：富衛1881公館（尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館前馬廐地舖）
電話：5729 4188 (只限Whatsapp)

Sushi Hare好難book，難得有朋友訂到叫埋我所以可以一試。坦白說，充滿期待而來，但依然帶著驚嘆及喜悅而離開，覺得呢餐完全沒有失望，甚至喜出望外覺得太好，咁樣的話其實代表真的是超好。
當晚吃了墨魚、針魚、車海老、赤貝、熟成5日的金目鯛、青森沙甸魚、中拖羅、赤身、馬糞海膽、海鰻等約13貫壽司，還有九繪燒（石班）、白子拼蠔、烏魚子蘿蔔糕等煮物，還有味增湯及甜品。

那件沙甸魚是我吃過最好味，魚香及酸味很平衡；墨魚、金目鯛及海鰻都非常出色，中拖羅及赤身也在水準之上。當晚一行四人，開了一瓶香檳，也每人追加了一件小肌壽司，埋單每人約$2600，如果對比市場上好幾間受歡迎的鮨店，這裡確實是性價比好高，服務及食物都超好，實至名歸的預約困難店。如果再book到，一定會再去。

Sushi Hare鮨晴
地址：上環必列者士街29號地舖
電話：3008 4606

中環街市有過江龍立食壽司專家Uogashi Nihonichi，是品牌在香港的第二間分店，呢個消息聽聞已久，不過落到去就發現中環街市呢度唔係立食，而係吧台凳，非常唔錯。呢度嘅Sushi Omakase HK$398包括了10款壽司加一個手卷，我食嗰日就有海膽、吞拿魚、帆立貝及蝦等，每款都非常新鮮，最後仲有熱湯。最近更推出了期間限定sake flight清酒品味體驗，$88就可以試到三款清酒。講真，性價比好高。

Uogashi Nihonichi 魚がし日本一
地址：中環街市地下G12舖
電話：5596 7982

相對於其他本地其他備受歡迎的鮨店，Sushi Wadatsumi相對不算是預約困難店，但卻非常優質，是一間想食都仲有辦法自己book到嘅鮨店。晚餐有兩個選擇，分別是Tsuki有5道前菜、燒物、10貫壽司、卷物、湯及甜品，每位$1,880。而Dinner Omakase則有6道前菜、燒物、12貫壽司、卷物、湯及甜品，每位$2,280。當晚點了這個餐，因為同行朋友聽到兩個餐的分別是這個餐有毛蟹，她們就亮眼發光。但目測所見，Tsuki十分出色，對食量不大的我來說其實少一點的餐可能食得更舒服。

Sushi Wadatsuimi
地址：尖沙嘴K11 MUSEA六樓607號舖
電話：2619 0199

主打高級天婦羅及鐵板燒，座位共10席，非常exclusive。午餐提供天婦羅或鐵板燒料理菜單，這兩款套餐HK$1080及HK$1380兩款午餐，可以按客人要求在75分鐘內完成，絕對方便各位商務客人。晚市則二合為一，提供鐵板燒天婦羅廚師發辦 $2680/位，由前菜、湯品、天婦羅、刺身、肉料理、海鮮、蔬菜和甜品，整個菜單極為豐盛。

鉄板焼.天ぷ ら 旬(Teppanyaki ‧ Tempura Shun)
地址：香港四季酒店45 樓
電話：2307 6281

呢間係極力推介的，因為10個位左右嘅舒服格局，食材新鮮又好味，服務非常好，而講緊嘅係午餐HK$490，以經歷過疫情呢幾年出去食omakase次次都食到肉赤嘅情況下，來這裡你個心情會好舒暢。

HK$490加埋一都只係$500幾，就可以有前菜一款、9件壽司（包括一件中拖羅壽司）、卷物或烏冬及甜品；午市另一個餐就HK$690，包括了前菜一款、12件壽司（包括一件中拖羅壽司及大拖羅壽司）、卷物或烏冬及甜品。晚市就有三個套餐，分別是HK$690，包括了前菜一款、9件壽司（包括一件中拖羅壽司）、卷物或烏冬及甜品；HK$980，包括了前菜三款、9件壽司（包括一件中拖羅壽司及大拖羅壽司）、卷物或烏冬及甜品；HK$1480，包括了前菜五款、10件壽司（包括一件中拖羅壽司、大拖羅壽司及海膽壽司）、卷物或烏冬及甜品。

鮨孝
地址：太古城中心二樓266號舖
電話：6210 5717

這裡壽司師傅就是Sushi Kami的Adachi San，午餐有$480、$680及$1180三個選擇，當時我點了$680的，三文魚子茶碗蒸及煮八爪魚2款前菜加上大概12件壽司，還有甜點。每個套餐均包括了前菜、蒸蛋、味噌湯及甜品。$480餐包括了10件壽司，$680有12件壽司，而$1180則有刺身、燒魚、兩款side dish及8件壽司。
整體來說， 各款壽司不論係醬油漬、拌蔥花還是直接的魚壽司，每款都配合得好好，舍利的味道、溫度以及與各款食材的配搭都溫柔而恰到好處。中環地段，$480這個價錢是好好的午餐omakase選擇，而且服務也讓人溫馨窩心。

晚餐備有$1480及$1980兩個選擇，前者有兩款刺身、燒魚、蒸物、兩款side dish及10件壽司；而後者有三款前菜、5款刺身、燒魚、蒸物、3款side dish及8件壽司。

Sushi Shion
地址：中環威靈頓街50號華威大廈UG樓B舖
電話：2311 0007

月山是日山的姊妹店，日山是東京米芝蓮一星店日山在港開設的首間海外分店。而月山主打廚師發辦及會席料理。餐廳裝潢舒適，帶有日本舟屋設計，餐廳中央以小路及竹分隔，既增加氣氛也同時帶來私密度。

食材由月山駐東京的專業買手每天從豐洲市場親自選購在空運來港，餐廳團隊由「日山」行政總廚黃冠華率領，夥拍來自日本京都的日籍總廚細秀勝。午市廚師發辦價錢為$888，晚市廚師發辦則有$1388及$1888兩個選擇。那天我就點上了$1888的套餐，有鰈魚、池魚、鰹魚等刺身及梅酒啫喱配令和怪物生蠔，再來9貫壽司如花竹蝦、中拖羅、大拖羅、關池、地金目鯛、白蝦、九州真鯛等，最後還有海膽兩食、北海道鮑魚等，在中環之中絕對屬性價比高的選擇。
今日餐廳更不時提供不同優惠，如買三送一或$888特價menu等，有興趣的不妨訂座時查詢。

「月山」（ GASSAN）
地址：中環皇后大道中80號H Queen’s 19樓
電話：3499 1427

呢間絕對係中環商務午餐、約朋友食嘅最好選擇，價錢唔貴，食物水準很好，最緊要仲係唔算好難訂。

講返Sushi Kami，午餐有兩個套餐，一個係HK$680，另一個係HK$1180，兩個餐嘅分別係貴餐有刺身燒物，平點的餐就純壽司。真心，兩個餐都抵食，水準之上，但如果你問我，我一定會建議食HK$680嘅餐，因為性價比真係好高。晚餐則有$1780及$2280套餐選擇。

Sushi Kami
地址：中環安蘭街18號12樓
電話：2510 0045

去過兩次，一次夜晚去坐大空間那邊，當晚點了Omakase HK$1780一位，有前菜、7款刺身及7款壽司，以及甜品紅豆綠茶夾餅。食材是新鮮的，但一頓飯食下來有點覺得溫溫吞吞的，口味或是魚香都太低調，早前我親身試就有點失望，但因為讚賞的人很多，大概我去的那天不夠幸運吧。所以，如果再去，我會試午餐，再給一次機會試試看。

後來，再去了一次午餐，由Satoshi大將主理，對我來說明顯有好大分別！因此如果係我，我以後只去這一邊，不過各人口味不同

Sushi Sase
地址：中環雪廠街22號樂成行地下G2號舖
電話：2861 0018

絕對係一位難求嘅鮨店，由銅鑼灣搬到灣仔新店後，座位更多但依然係勁難book位。經歷了疫情，來到近日，終於開始有可能自己上網book到位。

午餐$1080及晚餐$2480，食過嘅都話性價比係高的，酒餚嘅好在於大將Kenji嘅心思，刺身及壽司類則在技巧及口味上都掌握了大部分食客的口味，而長期熟成嘅魚生也深得食客歡心。而且，食客讚大將對於所有菜式都解釋得非常清楚細心，呢個都係令人喜愛的原因之一。

天鮨Tenzushi
地址：灣仔船街18號J Senses 2樓13號舖
電話：5533 9263（Whats App）

大坑的Omakase首推Sushi Hana，午餐壽司有8件及12件的選擇，前者HK$480，後者HK$600，還有Hana Gozen的套餐(HK$900)，有刺身、烤物、8件壽司、手卷，所有套餐附上茶碗蒸、味增湯及甜點。優質之餘，性價比也高，而晚餐則有Ho套餐（$1680）及Hana套餐（HK$1980）備有7款刺身、季節料理、8件壽司、卷物等。當日，我們點了Hana Gozen套餐，分別有伊佐木魚、京都鳥貝、北海道海螺、北海道牡丹蝦、鰹魚等刺身，而壽司則有大阪灣春子鯛、北海道北寄貝、北海道利尻島海膽等，由食材、服務到價錢等不同範疇來看，絕對是會一直會定期回去之選。

Sushi Hana
地址：大坑銅鑼灣道142號地下
電話：2679 8038

Sushi Ono的設計靈感真的啟發自位於銀座由築地海鮮市場供應商擁有的Sushi Aozara Sandaime。

這裡的Omakase價錢為HK$1080至HK$1380，午餐HK$1080的就包括了前菜、5款刺身、熱食、5款壽司、卷物、湯及甜點，而$1380的就有前菜、6款刺身、熱食、6款壽司、卷物、湯及甜品。店內以⽇式簡約⾵格為主，主⽤餐區為⽇式壽司吧枱，⽊質壽司吧映襯全⿊⽔泥⾵格牆⾝，非常舒適。

Sushi Ono
地址：中環史丹利街11號9樓
電話：2521 0008

RYOTA KAPPOU MODERN的菜單嚴選時令食材，6道菜菜單（HK$1,580），包括了鵝肝、鮮味的毛蟹茶碗蒸、刺身、和牛松茸sukiyaki、季節土鍋御飯及甜品。

8道菜（HK$2,028）則有海老Terrine、蒸物、雪蟹湯、刺身、燒金目鯛、燒和牛、季節土鍋御飯及甜品。

RYOTA KAPPOU MODERN
地址：中環安蘭街18號21樓
電話：26281899

銅鑼灣性價比很高的Omakase選擇，地點方便，餐廳舒適，最重要是刺身及壽司新鮮就固然的，以往最叫人驚喜的是熱食，因為之前掌管熟食的大廚Jeff是位非常有heart的廚師，每次來都總遇上一道道美味非常的料理，而且賣相仲要好靚！不過Jeff場在7月已經離職，至於新的熟食大廚如何，大家就拭目以待了。

午餐Omakase價錢為HK$408至HK$1080，看你當天的胃口及budget都有不同的選擇！廚師發辦6件壽司配烏冬（HK$408）、廚師發辦9件（HK$518）、廚師發辦12件（HK$638）、廚師發辦精選套餐（HK$888）、特上廚師發辦套餐（HK$1280），這個套餐包括了茶碗蒸、沙律、刺身2品、精緻酒餚2品、海膽配三文魚籽、時令酒餚2品、特製鰹魚、是日精選料理、壽司5件、湯及甜品。

晚市廚師發辦套餐$1680、$1980及$2280三款。餐廳更有提供由9件至12件的夜定食系列，價錢由$518至$880，不失為簡單精明之選的omakase選擇，可以一試。

鮨㐂Sushi Yorokobu
地址：銅鑼灣渣甸街66號Aura on Pennington 18樓
電話：3426 2777

仲有一間係你估唔到的Omakase的，就是立鮨！立食壽司店一向主打平價高質，而且快食，午餐就可以以平價優質但又依然可以趕得切返工。得！去立鮨吧。立鮨除了有午餐，仲有廚師發辦套餐，分別是HK$380及HK$580，有師傅親揀當日7款壽司、刺身4款、手卷一客及前菜；或7款壽司、生蠔一客、刺身2款及前菜，甚至可以可追加大滿足海膽特盛！

立鮨　
地址：TOWER 535銅鑼灣謝斐道535號地下G03鋪
電話：2897 5168

Zuicho瑞兆割烹料理餐廳由大廚Fumio Suzuki鈴木文央主理，他曾修業於京都米芝蓮懷石料理餐廳Ginza Uchiyama。嘗味餐單午餐，每位HK$2000；廚師發辦Omakase套餐，每位HK$2500或HK$3500。

瑞兆Zuicho
地址：上環蘇杭街29號地下
電話：2156 1883

鮨燐價格算是常見的價位，午餐兩個價位，分別是HK$980及HK$1480；晚餐則有HK$1680及HK$1880兩款；$1680套餐有前菜、湯、甜品之餘，亦有7款刺身、1款和食及六貫壽司，推介！

鮨燐
地址： 上環蘇杭街128號號地下
電話： 2567 1168

「Kokorozashi 志」位處尖沙咀亞士厘道一商廈內，有不少棒場客。13道菜廚師發辦午市套餐$480，15道菜廚師發辦午市套餐$780；廚師發辦晚餐25道菜，HK$1400.係你無看錯，尖沙咀omakase晚餐收$1,200有25道菜，這種高性價比大概很難在別處找到。

Kokorozashi 志
地址：尖沙咀亞士厘道17-19號17樓
電話：2265 8828

尖沙咀的壽司芳Sushiyoshi，是日本過江龍大阪米芝蓮二星的壽司名店，高質食材及獨有烹調手法，備受食客歡迎。午市廚師發辦套餐HK$888及HK$1380；晚市套餐為HK$2580及HK$2680。

壽司芳Sushiyoshi
地址：尖沙咀金馬倫道8號The Otto酒店1樓
電話：2657 0280

位於海港城的鮨とかみSushi Tokami，由大將真藤剛志主理。

午餐價錢HK$1000起，備有HK$1,000、HK$1,300及HK$1,800三個套餐，以及舞花套餐及鮪魚選餐（期間限定）兩者均為HK$2,500。舞花套餐HK$2,500，包括了吞拿魚突先手卷作頭盤、季節小食前菜、刺身、蒸物/燒物、料理長推介小食、12件壽司及特製玉子、湯及季節水果。

omakase料理長推介套餐裡的前菜「突先」是吞拿魚頭部附近的位置，肉味濃郁。料理長將「突先」與以酒粕發酵的赤醋混入壽司飯，包上海苔，做成手卷，是這裡的signature dish。

鮨とかみSushi Tokami
地點：尖沙咀廣東道3-27號海港城海洋中心2樓216A號舖
電話：2771 3938

「花晨月夕 Kuno」的omakase午市套餐價錢多樣化，價錢由HK$288（9件壽司加卷物）、HK$388（12件壽司加卷物）、HK$488（15件壽司加卷物）、HK$588（刺身4品、壽司6件、烏冬）、HK$888（刺身4品、料理、壽司9件）。晚市廚師發辦套餐HK$980、HK$1380及HK$1580，性價比真的極高！

花晨月夕Kuno
地址：尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓
電話：2955 5288

好味天婦羅唔止中環嗰幾個選擇，荔枝角都有一間，所以如果係九龍區嘅朋友可以試試「鵜舞」。這裡的天婦羅由有四十多年天婦羅料理經驗的疋田總廚主理，總廚曾出任香港半島酒店稻菊及帝苑酒店稻菊的天婦羅總廚，經驗相當豐富；這裡的特色菜式包括八爪魚天婦羅伴八爪魚吸盤、明太子魷魚天婦羅、紫蘇蟹肉蝦膠天婦羅及青梅天婦羅等。所有食材皆由日本各地直送，「廚師發辦天婦羅」料理體驗於午市（HK$480、HK$680）及晚市（HK$980、HK$1,180）期間供應，晚市須最 少兩天前預訂。

鵜舞
地址：荔枝角長義街9號D2 Place一期地下2號舖（荔枝角地鐵出口D2）
電話：2743 8011

元朗omakase推介一定想起「壽司之神」，廚師發辦壽司13件午市套餐有HK$480；Omakase的晚市價錢HK$980，口碑相當不錯。

壽司之神
地址：元朗馬田路20-30B安寧大廈7號地鋪
電話：21783163

說到元朗最有名的Omakase，鮨文可說是這裡的老大哥。

這裏最平宜的午餐Omakase也只是HK$408，不過要體現到鮨文真正的水準，就要一試晚餐的HK$1900起，除了有海膽迷最愛的雲丹盛，更有新鮮時令的御作（Otsukuri），即廚師調味過的刺身，絕對不能錯過！

鮨文Sushi Man
地址：元朗仁樂坊5號利發大廈地下E舖
電話：2285 9477／Whatsapp 5623 5305

另一間很多人推薦的元朗Omakase是「壽司源」，Omakase套餐備有HK$600和HK$800的選擇。店舖主打江戶前壽司，食材日日新鮮空運到港。

壽司源
地址：元朗青山公路1號珍珠樓地下10號舖
電話：2886 0811 / Whatsapp : 98880907