【西班牙海鮮飯邊間好食？】13間超人氣正宗餐廳品嚐正宗Paella+平價Tapas 尖沙咀、中上環、長沙灣美食推介

位於Rosewood 5 樓的西班牙餐廳酒吧Bayfare Social，一直以來口碑也不錯，最近換上西班牙土生土長的新主廚Gerard Rubio Casabayó，更是帶來很多傳統又少見的家常西班牙料理，例如用到較少見的牛肚、牛腮肉等等入饌。而且更有露天餐桌空間，可以俯瞰維多利亞港的海景，相當適合慶祝節日或與伴侶浪漫約會。

加上性價比高，四道菜午餐套餐（HK$398/位）， 包括吞拿魚他他、西班牙海鮮飯、松露通心粉、西班牙燉菜、西班牙油條等，相當豐富！加上高質五星酒店水準，相當不錯。

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Bayfare Social
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號香港瑰麗酒店 5 樓
電話：3891-8732

最近有機會來到位於荔枝角D2 Place One的西班牙小酒館Rustico，餐廳裝潢以紅磚牆為主調，營造出懷舊又溫馨的氛圍，讓人彷彿置身於西班牙的街頭小巷。

總廚Javier Pérez Freire來頭不小，聽說曾在米芝蓮星級餐廳工作，經驗豐富。這次體驗他精心策劃的「西班牙美食尋寶之旅」，其實是西班牙不同地區的地道菜式，這 10 個地區包括：加利西亞 GALICIA、阿斯圖里亞斯 ASTURIAS、巴斯克 PAÍS VASCO、馬德里 MADRID、卡 斯提亞 CASTILLA、加泰羅尼亞 CATALUÑA、瓦倫西亞 VALENCIA、安達盧西亞 ANDALUCÍA、阿拉貢 ARAGÓN、加納利群島 CANARIAS。讓你即使置身於荔枝角，也能一次過體驗整個西班牙！

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Rustico
地址：荔枝角長義街 9 號 D2 Place ONE 地下 G01 號舖
電話：27434511

剛剛得到《香港澳門米芝蓮指南 2025》必比登推介的JUNO，是一間由西班牙主廚主理的地中海餐廳，雖然剛開始試業，廚師的拿手好戲已經叫大家讚口不絕。

行政總廚Jordi推出四道菜週末早午餐菜單（HK$308，逢星期六及日上午11時30分至下午4時30分期間供應），菜單可供自選兩款前菜、主菜及甜品，完美展現意大利及地中海料理的傲人特色。此外，更可另加每位HK$198元享用90分鐘無限暢飲指定葡萄酒、雞尾酒和啤酒，享受愉快悠閒的週末假期。

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JUNO
地址：上環永樂街88號地下
電話：27035188

位於上環西港城的Pica Pica，原意是來自西班牙語表達「這些一點、那些一點」(a little bit of this, a little bit of that)，是一間集西班牙酒吧及tapas小食吧於一身的餐廳！不可錯過Black Paella Rice（HK$120/HK$198），是選用龍蝦熬成的高湯與魷魚碎同燴的墨汁飯，鮮味十足！或是傳統口味的Pica Pica paella surf & turf （HK$108/HK$188）也是不錯的選擇，飯粒粒分明，加入大蝦、蜆肉與雞肉，味道相當豐富！

Pica Pica
地址：上環德輔道中 317-321 號啟德商業大廈地下 G-H 號舖
電話：2811 9880

以創新西班牙美食聞名的本地著名餐飲地標 22 SHIPS 近日搬遷到中環PMQ 新址，地方更大，餐廳也推出適合一家大小享用的全新周末早午餐（HK$588/位）體驗。餐廳不但提供適合兒童的餐具和玩具，讓小朋友可盡情吃喝玩樂之外，更包括14款讓人無法抗拒的西班牙小食及主食：經典的墨西哥薄餅配辣肉腸、蠶豆及蒜香蛋黃醬；味道香濃的蒜香紅蝦；周末限定的鹹豬肉軟腸芝士烤三文治；以及令人垂涎的黑八爪魚海鮮飯配堅果紅椒醬和蒜香蛋黃醬等。另外也不要錯過西班牙油條配黑朱古力、以煙燻idiazabal 芝士炮製而成的招牌巴斯克芝士蛋糕等甜點！

22 SHIPS [網上訂座]
地址：中環PMQ元創方A座S109 - S113

位於雪廠街的Olé，雖然位置僻靜隱世，但自1998年開業而來，是不少中環友心目中最具代表性的西班牙餐廳之一。

這家餐廳的老闆來自西班牙，將家鄉的風味帶到香港。無論是店內的燈飾還是裝飾，甚至是餐具，都是從西班牙精挑細選而來，推開木門便是一片熱鬧的慶祝氣氛，整間餐廳充滿了濃厚的西班牙風情。每逢週末，餐廳裡更會有現場結他音樂伴奏，在享受美食的同時，仿若置身於西班牙的小酒館中。每到星期六的Long Brunch更是令人期待，不但價錢實惠，而且單是前菜都有6款左右，加上主菜、甜品，相當滿足！

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Olé西班牙餐廳
地址：中環雪廠街 24-30 號順豪大廈 1 樓
電話：2523 8624

中環大館是一個充滿歷史氣息的地方，最近迎來了一位新成員1862 bar de tapas y vino西班牙餐廳。餐廳位於監獄操場旁的 Hall D 座地下，其名稱「1862」正是向域多利監獄D倉的落成年份致敬。在這個2000呎的空間裡，結合了19世紀維多利亞式建築與現代設計，古典建築的圓拱門、磚石結構等細節與後現代的裝潢風格巧妙融合，營造出一種獨特的用餐氛圍，增添了不少文化韻味。

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1862 Bar De Tapas Y Vino
地址 : 中環大館Prisonyard Hall D G-01地舖
電話：2633 1862

位於灣仔船街的BÀRBAR，是一間可算是回頭率極高的小酒館！這裹的午餐一點也不貴，花二百多元就已經有很多款食物！必試他們的招牌Tapas：蕃茄多士（HK$35）、火腿可樂餅（HK$21）、辣香腸片（HK$36起）、尖椒（HK$59）和西班牙蛋餅（HK$88）。

而最出色一定是他們的Paella西班牙飯！午餐有分個人（HK$292）與分享（HK$282）的形式，不可錯過Black Paella，墨汁鮮味濃郁，飯粒煙韌，乾濕適中，相當煙惹味！另外Pigeon Paella，一定一定要試！乳鴿嫩口，油脂豐香，配飯絕對是啖啖滋味！

BÀRBAR
地址：灣仔船街9號地舖
電話：28100008

位於灣仔區內人氣西班牙餐廳The Optimist ，逢星期四晚都會舉行生蠔盛宴Oyster Extravaganza（HK$488/位），就可以盡情享受長達90分鐘的任食生蠔饗宴，品嚐充滿北西班牙風味的Tapas，如火腿薯仔波波、番茄伊比利亞火腿多士等等，主菜當然要加HK$98轉多汁龍蝦熷飯Juicy Lobster Rice，粒粒飯也充滿鮮味，令人食慾大增！

另外星期日的自助早午餐Sunday Buffet Brunch（HK$498），就包括西班牙小吃、新鮮生蠔、各式西班牙冷盤、精選芝士及佳餚無限量供應！在盡情享受各式各樣的自助美食後，還可從多誇誘人主菜中挑選 The Optimist 的招牌菜式如烤豬肋骨、炭烤牛柳，以及令食客們趨之若鶩的多汁龍蝦燴飯等。

The Optimist
地址：灣仔軒尼詩道239號地舖至2樓
電話：24333324

銅鑼灣利園一期新開的西班牙餐廳Aire，主打以巴斯克燒烤的肉類及海鮮料理！Tapas小吃推介Daniele Sorlut 生蠔（HK$74 元/件），配上伊比利亞豬頰肉片和橄欖油點綴；生蠔會於上桌前以蘋果木略為煙燻，入口即有濃郁的油香滑順口感。西班牙美食傳統的精髓在於米飯和麵條，在這裏可以品嚐到Paella以外的選擇！海鮮細麵（HK$185）以魷魚、蝦和番茄為主要食材，並淋上 all-i-oli 蒜香醬汁，令人垂涎欲滴。另外也不要錯過奢華忌廉牛肝菌米飯（HK$263），完美融合鵝肝醬、澳洲堅果和伊迪亞薩巴爾芝士，口感綿密細滑，相當滿足味蕾。

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Aire
地址：銅鑼灣希慎道 33 號利園一期 3 樓 301B-302 號舖.
電話：28663286

位於加寧街 8 號，前身是Red Lobster，最近被Pirata Group本地餐飲集團（旗下有Pici、Pizza Project等餐廳），將它改頭換面，成為一間主打傳統歷史悠久的奧地利馬德里區域菜式的餐廳Calle Ocho，不但價錢親民，而且裝修也相當有異國風情！佔地超過2,500呎，一望無際維多利亞公園綠草如茵的景色，在這裏享受一個簡簡單單的Lunch，絕對是心矌神怡！

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Calle Ocho
地址：銅鑼灣加寧街 8 號 Fashion Walk
電話：26388895

位於西營盤的西班牙餐廳La Paloma，口碑一向不錯，皆因主廚Alex Fargas也是地道西班牙人，更曾於西班牙最享負盛名的酒店管理學校受訓，喜歡香港的他，在這裏已經住了超過12年！在港任職廚師的他，對家鄉菜式倍感自豪，因此堅持選用採購自西班牙的高質食材，令每道菜均呈現出最道地的風味，就算不在西班牙，也完全吃到當地的味道！

筆者最喜歡他們的Weekend Brunch（HK$298/位），不但可食到吞拿魚他他、精選伊比利亞冷盤及芝士、火腿酥炸忌廉球、烤麵包配蒜蓉番茄、雪莉酒灼西班牙辣肉腸，主菜可以選擇自選兩款口味西班牙海鮮飯、澳洲牛扒等。而不定時的星期四晚上，更有Tablao Flamenco（HK$488/位），可以一邊品嘗美食，同時欣賞西班牙著名的費林明高舞蹈表演！

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La Paloma
地址：西營盤皇后大道西189號1樓
電話：2291 6161

位於銅鑼灣希慎廣場地庫的「野火ROKU TENKA」，以其獨特的西班牙和亞洲風味融合菜式，在銅鑼灣鬧市中燃起了一股熱情奔放的火焰。

餐廳由西班牙主廚 Emilio（人稱阿六）主理，他將自己十年在上海、北京生活的經驗，以及對中國、日本和香港飲食文化的理解，融入到他的料理之中，創造出獨一無二的「野火」風味。除了有必食的野火招牌烤走地雞飯（HK$108），另外也可以向餐廳預先訂製當日限定的西班牙海鮮燴飯，採用西貢漁民捕撈的新鮮本地墨魚和蝦，從海洋直達餐桌，鮮味十足！

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野火ROKU TENKA
地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B104號舖
電話：31188066